第71章 黑瞎子出没(1 / 2)

倾覆 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 重生七十年代,开局大山猎人最新章节!

“哥,话不能这样说,虽然鲢鱼卖的价格不高,但它重啊,这么一条鱼,三十斤,哪怕价格对半,也比十斤的鱼价格贵了不是。”徐清风开口道。

军子和徐秋生听到徐清风这么说,好像也是。

四大家鱼里,鲢鱼的个头应该是最大的了。

等徐清风把这条白鲢给弄上来之后,却眼前一亮。

在水中看的不够真切,弄上来,徐清风才发现,这鲢鱼貌似比他想象的要更重一些,重量应该有五十斤左右。

这在鲢鱼里,也算是大货了。

“这鲢鱼挺漂亮的,要不咱们留着自己吃吧,反正家里人也多,卖了的话,多少有些不划算。”徐清风对他哥和军子说道。

徐秋生呃了一声:“弟弟,这一条鱼,能卖十块钱往上了,还不划算?”

军子猛地点头,仿佛在附和着徐秋生的话。

“当然不划算,因为我有信心,能够让这道白鲢,成为餐桌上的美味。”

徐清风微微一笑,告诉两人。

鲢鱼为啥卖的便宜,因为鲢鱼的肉不怎么好吃,肉质很柴,吃起来口感不咋地,而且这种鱼多刺,吃起来比较麻烦,还有很浓的腥味,综上所述,当然也就不怎么受欢迎了。

但其实,这是对鲢鱼的误解。

这个年代,烹饪的时候,就连油,那都是要定量的,更别说别的调料了,能烧出好吃的鱼,那都有鬼。

所以烧出来的鱼不好吃,真的不应该归咎到鱼身上。

没有下水道的食材,只有水平低,技术菜的厨师。

鲢鱼肉难吃吗?那是没有用对方法,要是用对了方法,那就是一道美味。

花鲢头,白鲢肚,那都是有说法的。

农村有句老话:鳙鱼头、草鱼尾,鲢鱼肚皮、鲤鱼嘴。

白鲢肚,柔软滑嫩,十分美味。

而且值得一提的是,白鲢虽然刺多,但鱼肚的部位却基本上没刺。

把白鲢掐头去尾,只留下鱼肚的精华,这是顶级吃货的做法。

当然,白鲢的头和尾巴,也是不能浪费的,可以用来炖汤,把鱼汤炖的浓浓的,往里下豆腐,下白菜,简直绝了。

隔壁小孩都馋哭了。

还有一个做法也不错,那就是把白鲢切段,盐腌,干炸,用来早餐配粥吃,味道也不错,和马哈鱼差不多。

徐清风跟徐秋生和军子开口道。

两人都傻眼了,好家伙,白鲢还能这样烧的吗?

“回头我露一手,你们就知道白鲢的美味了。”徐清风微笑道。

而且,这白鲢可是野生的,味道比养殖的要强不少。

野生的鱼,营养健康,而且肉质细腻,鲜嫩可口。

“啊这,风哥,你啥时候学会的炒菜?”

“是啊,弟弟,平日里不都是咱妈烧菜吗?”

军子和徐秋生都有些纳闷。

可你要是说徐清风不会烧菜的话,那他刚才怎么说的头头是道。

这么熟知一道菜,如果不知道的话,怎么可能。

“那说明你们对我了解还不够。”徐清风随口搪塞了一句,堵住了两人的嘴。

继续垂钓。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 大明:如此贪的驸马,朕杀不得?无敌剑神主母么得感情,你惹她干嘛神三群聊:三国然陆然秦舞瑶龙尘叶知秋一手掌生死,一剑断万古父慈子孝李承乾李二酆都城里安个家野路子出马仙离婚后,前夫求着我生崽崽剑武狂尊楚寒九锡我公子扶苏,请始皇退位!无敌升级王许太平紫阳真君综影视:女配有了金手指李承乾李二综影视:女配她迷人又危险我在法兰西当王太子快穿:拯救那个反派小可怜技能无冷却?我化身亡灵天灾!陆然秦舞瑶全家偷听我心声后,杀疯了克系执法官被七零绝嗣军官娇宠了

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版