知了猴只能夏天抓，而且也只花晚上那几个小时的功夫。剩下白天那么长时间，她完全可以再做点别的小买卖。她得先调查市场。
可惜中午时分的菜场已经到了萧条的时候。大部分人要么一大早出门买菜要么下班以后再顺路带菜回家，这会儿连菜场外的小吃也收摊了。
周秋萍在菜场里外转了一圈，琢磨着自己明天得早点过来考察一番，才能尽快定下来做什么生意。
哎，那首先要做的是得在县城找个能落脚的地方。
周秋萍一边走一边思考，前面有人招呼她让让，收垃圾的车子来了。
周秋萍赶紧往旁边让。目光落在菜场垃圾上时，她顿时眼前一亮。宝贝啊，不要本钱的买卖居然直接送到了她面前。
这些从大白菜上掰下来的枯黄菜帮，将不能吃的地方切掉之后，剩下的部分可以腌泡菜。泡出来的效果比嫩菜心还好。
周秋萍上辈子开小吃摊时跟四川人学过腌泡菜。那会儿有客人冲着她的泡菜天天上她摊子上喝白粥。她做生意的第一桶金就是这样积攒下来的。
周秋萍借口收菜叶喂鸡，问人讨了个旧蛇皮口袋，也不敢十分挑拣，直接扒拉了大半口袋白菜帮子。
拎着口袋出菜场后，她才意识到肚子在咕咕叫。早上那两个糖水鸡蛋能支撑到这会儿，也真是奇迹。
周秋萍拿出搪瓷缸，去旁边小饭店借开水。她身上还揣着三十来块钱，倒不怕没钱买吃的。只是刚才捡白菜叶子的事让她想起上辈子刚做小买卖的经历，当时真是一分钱恨不得掰成两半花。
现在，兜里揣着煮鸡蛋，阿妈还给她塞了炒米。泡上开水，有米有蛋，蛋白质脂肪碳水化合物一样不缺，她又何必再浪费钱另买吃的。
这会儿已经过了中午最热闹的饭点，周秋萍进小面馆时，里面只零星两三位客人。她在门口停好自行车，径直走向柜台，未语先笑：“老板，我能倒杯开水吗？”
店老板正拨弄算盘算账呢，闻声抬头先是一愣，旋即笑出了声：“秋萍是你啊，你怎么上县里来了。”
周秋萍在脑海里翻检了一回，也不由得笑了：“嗐，大军哥，是你啊。你不在矿上干了？自己当老板了？”
王大军家里六十年代从江省省城临江市下放到下河村，就住在周家隔壁。两家的孩子也一块上学一道上工。后来到了1978年，王大军才顶了他爸的名额去矿上工作，一家人也回了县城。
“嗐，啥老板，就是做个小本买卖。矿上早两年就不行了，工资也发不出来。我这上有老下有小的都等着吃饭，我跟你嫂子寻思着拖下去不行，就出来做点小买卖，好歹混口饭吃。”王大军热情地招呼道，“你还没吃饭吧，我给你下碗面条。”
周秋萍赶紧摆手：“别别别，大军哥你别客气，我吃过了，我就喝口水。”
王大军倒了开水推给她，转身往后厨去：“又不是什么了不起的好东西，你都进门了我还白水打发你，我妈都会骂死我。”
周秋萍想拦着又觉得没必要拉拉扯扯，便笑着道谢：“那我正好尝尝王老板你的手艺。”