第三百六十四章 易安菌的突破(2 / 4)

新手钓鱼人 / 著

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在目前国内,维生素大多用iu表示。

而抗生素则是用u表示。

比如青霉素的规格一般是20万u每毫升,红霉素则是七万。

之前徐云等人在青苔中找到的最大新种单位是8000u,差2000能破万。

徐云在进入小麦副本之前,易安菌的规格已经突破到了一毫升三万u。

如今又是一个多月过去,突破到七万并不稀奇。

毕竟易安菌本身就是在艰难环境下存活的菌种,生存和繁殖能力其实是很强的。

在驴毛和豆渣充足供应的情况下,培养出高密度菌种只是时间问题——简单来说就是排列组合。

随后徐云想了想,又对裘生问道:

“那么老裘,灭活环节呢?”

灭活。

这是一项常见于各种含菌食物的技术。

项技术并不是把细菌完全杀死,而是通过特殊的手段,保留有益菌原有结构及特性,但使其不再具备生长繁殖能力的一种技术。

看起来像是阉割,但和阉割的区别还是有点儿大。

硬要说的话

大致有些类似很多仙侠小说里头傀儡或者法宝的‘抹去神识’,它们本身的形体还是在的。

比如益生菌酸奶中的益生菌,就是被灭活后的菌种。

目前在微生物牙膏领域,灭活也是一项很关键的技术。

“灭活的数据在后一页呢。”

裘生指了指徐云手上的报告,示意他翻页,继续解释道:

“其实今天找你来准备说的也是这事儿——易安菌的灭活过程有点特殊。”

徐云微微一愣,看着裘生的目光顿时不对劲了起来:

“特殊?别又是要用到驴兄的啥材料吧?比如驴鞭?”

“那倒不至于。”

裘生嘴角抽动了几下,连忙摆了摆手:

“是用上了e1cb机理。”

徐云顿时一愣:

“e1cb机理?这不是常规的灭活方式吧?”

“所以我说有点特殊嘛。”

裘生摘下眼镜,挠了挠被镜架压的有些发酸的耳廓:

“老徐,你应该知道,现如今的菌体灭活其实是一项非常成熟的技术,并且不存在所谓的专利或者壁垒。”

“大多数时候,菌体灭活其实只要按照某些流程去复刻就行了,类似于套公式。”

徐云嗯了一声。

正如裘生所说。

目前的菌体灭活技术非常成熟,基本上只有几个类别:

紫外照射灭活、高温加热灭活、反复冻融灭活、甲醛、酒精灭活、普通的酸或碱灭活。

就像基础数学中套公式一样,灭活环节鲜少会遇到特殊情况。

“但是易安菌它有些不一样。”

裘生将眼镜重新戴了回去,叹气一声,又道:

“易安菌的活性实在是太强了,我们用上了各种物理或者化学手段,效果都不太理想。”

“后来我想了想,应该是和易安菌的生存环境有关系——那处下水道是科大的主要排泄点,各种甜、咸、酸、辣的食物都混在一起,因此被动的让易安菌获得了不易变性的属性。”

“就像江西老表们一样,天天吃辣,最后对辣产生了抗性。”

“所以”

“最后我只能尝试上季胺碱,用e1cb机理把易安菌β碳上的氢给消除掉,从而起到灭活的效果。”

徐云顿时轻咦一声:

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