“这是杂耍吗？”
洪家厨师们笑了。
洪宝喃喃低语，“坏了，他是高手。”
“叔，你别逗我们。”
“那胡乱切了几刀就是高手？就是耍帅，我上我也行！”
洪宝低哼一声，说道：“你们的眼力都练到哪里去了？只几刀就将最精华的部分切出来，还有，你们要注意他的油温，虽然我离的很远，但我知道那油温是最适合的，我们开始吧。”
一眼，洪宝确认了吕然是高手，并且会做这道菜。
洪家厨师手忙脚乱的开始，吕然无比轻松，切菜，入油锅，捞出，放入另外的油锅。
洪宝看了一眼，大惊失色。
三道油，这是正确无比的三道油，每一遍油都恰到好处，时间衔接的异常完美，有一种独特的美感。
“我...我做的是什么呀！这才是真正的一品佳肴吧。”
洪宝用只有自己才能听清楚的声音低语，他沉浸在这道菜肴几十年，对每一个流程都了如指掌，什么地方困难，如何衔接，都有自己的一套东西，现在看到吕然做菜，洪宝明白差距有多么的大。
吕然仿佛有三头六臂，一点都不慌乱，将洪宝四人才能完成的菜肴有条不絮的做出，并且难度还高的没边。
三道油与一道油的难度是无法跨越的鸿沟。
“叔，你怎么停了。”
洪宝说道：“都停下吧，别做了，我们输了。”
“叔，你怎么这就认输了，不能认呀，这是我们老祖宗传下来的菜肴，我们怎么会输。”
洪宝叹了一口气，“都好好看看，学习学习。”
三人看向吕然，很快就入了神，对这道菜肴，三人一知半解，看吕然操作，他们懵懵懂懂明白了一些什么。
不多时，三道油过完，食物本香被激发到最强，吕然将材料混在一起，没用调味，随便炒了炒。
十八种材料，味道丰富，不用调味，已经是人间美味，可洪宝做不到完全将味道激发出来，随意还是会用一些辅助调味，比如熬制好的海鲜酱。
看到吕然将一品佳肴做完，洪宝不由低呼一声，“一品佳肴最高境界无味胜有味！”