洪宝脸色瞬间一变，这道菜的弱点被说的清清楚楚，尤其是过三遍油，应该没人知晓，那是秘密。
过三道油实在太难，洪家早就改了配方，只过一道油。
董华大声说道：“吕然，你不要在这里乱说！”
听吕然滔滔不绝，董华有一种荒谬感，直觉吕然说的不是真的，就是乱说。
吕然淡淡看了一眼董华，“闭嘴，我还没说完。”
转向洪宝，吕然轻笑一声，“过三道油，对于你来说太难，这三道油必须激发食物本香，多一分不行，少一分也不行，所以说火候必须恰恰好，你没有这个能力也就罢了，可一道油，你都没搞明白。”
“胡说！”
“你不要信口雌黄！”
洪家厨师，不服！
吕然笑笑，“我有说错吗？你一人无法顾忌十八种材料的过油，只能交给别人，其中你负责十种，其他人负责八种，你比他们手法要强，这就有了差距，最后造成的结果就是成品不够和谐统一，说到底，就是火候不够，不管你这个人，还是做得这道菜，都有这个毛病。”
洪宝额头上青筋暴起，洪家厨师急的不行，没有反驳，说明这番说辞是对的。
同学们交头接耳。
“我还以为这个吕然是随便乱说。”
“确实就是乱说，不过是刚才，听了他一番话，不太明白，却觉得有点道理呢。”
“肯定说的是对的，你看这些厨师都不反驳了，他们想要说点什么，却找不到论点，急得不行，表情狰狞。”
“这吕然有两把刷子，我还以为是绣花枕头呢。”
“这样来看与我们方大女神还算般配。”
洪宝低哼一声，说道：“说的好听，天花乱坠，可全是错误，根本没有过三道油这种做法，你想象力真丰富。”
吕然笑了笑，说道：“看来你不认可我的说法，你不觉得火候不足，对吗？”
洪宝点点头，说道：“对，除非你做出来，让我见识见识，否认你说的一切都是乱讲。”