方知许瞧了瞧,带着一丝疑惑看向身旁几人。
“几位叔,这儿没有辣椒吗?”
“辣椒为何物,是食材还是调味儿?”
身旁一男子挠挠头也有些疑惑,这可从未听说过。
方知许顿时如遭雷劈,天呐,自己要做的菜可都需要些辣椒,这儿竟没有辣椒,虽说自己并不是常吃辣,可这没辣椒确实会少些味道,但也没法子,只能凑合先做吧,不过幸好是还有花椒。
“确实是一道配菜,吃多了会嘴里如火烧般,满头大汗,但配着菜炒也是极为下饭,若日后各位发现,可告知我一声,必有答谢。”
方知许提了一嘴,也只盼望日后能够发现。
说完方知许便手脚麻利地动手做了起来。
今日打算做四道菜和一道小吃。
分别是鱼香肉丝,鱼香茄子,宫保鸡丁和锅包肉,外加一道小糖饼。
方知许先把肉切成长条放在碗中,打上一个蛋清,舀一勺面粉,倒些酱油和酒腌制,再把胡萝卜木耳切成长条。
再用白糖、酱油、面粉、醋和清水调了碗酱汁。
接着开火把肉炒熟后捞出,往锅中放葱,姜蒜丝炒香,把木耳丝和胡萝卜丝倒下去翻炒,把肉丝倒进去,接着淋上酱,翻炒均匀后关火装盘。
接着炒后面的菜。
一道阳光透过窗户照射进来,外边正值午时。
方知许这边也只剩下最后一道小吃小糖饼。
只见她先揉了一个面团,再舀上几勺白糖和一勺面粉拌匀做馅儿,接着把分小块擀成圆皮,放上糖馅像包包子一样包好。
把锅烧热放下糖饼刷油大火烙饼,等两面均匀烙至金黄盛出。
“好啦,收工,麻烦大叔告知掌柜的一声。”
几人也没想到方知许如此有能耐,手脚比他们这些正经的厨子还麻利,炒出的菜从未见过,看上去却让人食欲大开。
“姑娘确实有能耐,只不过今日恰巧赶上我们少东家在,还得让他点评点评,姑娘可否介意?”
掌柜的走进来也大吃一惊,便趁着此时少东家在让他看看。
“不介意,那掌柜的便让你们少东家看看吧。”
方知许抹了把头上的汗珠,虽说没了辣椒,可对于自己的手艺她可是非常自信。
此时万福楼二楼,两位少年推开包厢门正走进去。
“阿景,你可算了来了,这白岩镇可真是够无趣的,也没什么好吃的,你看我都饿瘦了。”
此时开口的便是那日酒楼上的少年,段云翎,也正是这万福楼的少东家。
段云翎的外祖是谢国的皇商,家业遍地,这万福楼便是段云翎的母亲万绫姗的产业。
坐在他身旁的少年便是萧家世子萧景辰。
“呵,我看你不是正开心着吗,还胖了些许。”
萧景辰对着段云翎圆润的臀部就是一脚。
“哎哟阿景,我们好歹也是从小玩长大,你怎么能这么对你的青梅竹马。”
段云翎揉着屁股唉声抱怨。
“让你多读点书你非去溜鸡斗狗,青梅竹马是这样用的吗?”
萧景辰撩开衣摆坐在椅子上瞥了段云翎一眼。
段云翎见状也在萧景辰对面坐了下来。
正准备开口,却听到门外传来一阵敲门声。
“进来。”
掌柜进来伏下身子恭敬行礼,接着把方知许的事儿向俩人说道。
“万掌柜不必多礼,你确定是个小姑娘吗?”