因为有一起出去“团建”这个念想,大家干活更加卖力了!
十天时间就将这批货赶了出来。王袁园和程湘交了货,并告知两位成衣店老板,她们要休息休息一段时间,年后才能重新接订货。
李老板和姜老板都想趁着年关多赚点,极力劝她们一鼓作气再做些货。
王袁园解释,年关将近,大家伙家里都忙着呢,而且她们也不喜欢那么累。银子够用就好!
“再说,物以稀为贵,这次买不到的人,心里总会不甘心,那等你下次上货,还不马不停蹄来买货?”
两位老板犹豫的点头,后悔自己上批货没多订一些!想劝,看两位姑娘丝毫没有动摇的样子,只好作罢,毕竟她们现在可是自己的财神爷。
之后两人,给程晃带了些吃食。
程晃告诉他们,自己也将在十天后放年假,一家人终于又可以在一起了!
“大哥!我们家有马车了!十天后,我们让丁大哥驾着马车来接你!”
程湘跟程晃分享这个好消息,程晃笑着点头,眼神情不自禁的瞥向一边的王袁园,看见小七朝自己看来,又赶紧把眼神挪回来。
二人与程晃道别后,去市场买了些吃食,猪肉,羊肉,牛肉一应俱全,还买了几个烤饼给大家分着吃。
回来路上,丁山赶着马车,兴奋的问道“小七!你们那个什么团建,我能参加吗?”
王袁园啃着酥脆的烤饼,对着丁山说道“必须能啊!你不是我们的一员吗?这次凡是我们作坊的人,都能参加!我正想跟你说呢,到时候带上家里人一起来啊!”
丁山笑呵呵的答应,他老爹早就听村子里的人说了这件事,特地嘱咐他,让他也去,到时候去的人多,要是能相中啥姑娘,带个回家是最好的!
丁山听老爹的话,对团建也很是憧憬!
憧憬的不只是丁山,整个程家作坊的员工们都很兴奋。
这里的人,可能一辈子都在为劳作而忙,为生活而奔走,什么时候停下脚步出去玩过?
王袁园回到村里,就让王婶通知大家,后日团建!地点就定在王婶说的以后不能的梅花林!
众人一听消息,高兴的睡不着觉。李大婶张罗着闺女,后日穿的好看些,去别村,也给别人知道知道自家有个闺女长得还周正!
王大婶盘算着得让她夫君明日买几个羊腿,烤着吃。
小翠准备炖个鸡,大冬天的喝着暖和!
玉芬让家里的小孩都准备好,去隔壁村玩去!明日再去买些零嘴,带着给大家分分。
王袁园和程湘准备带两个菜,东西太多,大冬天的不好拿。
做个卤牛肉,再做个筒骨汤。
卤牛肉,今天就得开始做了。王袁园,拿出今日市场里买回来的牛腱子肉开始忙碌起来。
铁锅里放半盏食盐,添柴火,大火炒热,直到微微冒食盐开始变色,并且发出啪啪的声音。
灭掉柴火,抓一把花椒和小茴香籽撒在热盐上面,被热盐焙出香味儿后,翻匀。
趁热,用铲子把散发着香味儿的花椒盐撒在生牛肉上面。王袁园就先出去和大伙儿聊天的。
大约一炷香时间过去后,王袁园到厨房翻动一下牛肉,揉捏几下,顺便使得牛肉表面完全沾满盐粒和花椒、小茴香籽。
然后将牛肉连盆盖上锅盖放到屋外的屋檐下,没办法没有冰箱,不然放到冰箱里腌制一晚。好在冬天天气凉,就放屋外“冷藏”吧。
第二日,打开锅盖,可以看到盆子里出了很多血水。血水出的越多越好。这一步是这道卤牛肉好吃的关键!
再用冷水将牛肉冲洗一遍,用干净的布擦干牛肉表面的水分。
手头没有豆瓣酱,只能用酱油糊满牛肉,顺便给牛肉做了个“马杀鸡”
最后用布袋将牛肉扎紧,又放在屋外过了一午。
晚上,吃过晚饭,王袁园将酱好的牛肉拿出,放进铁锅。
加入没过牛肉的冷水,添柴,调中火,给牛肉焯水。
然后调发火,不断翻动牛肉,几分钟后,捞出牛肉。锅中重新加入冷水。正式开始卤牛肉。
放入王袁园前几日在城里买的香料,八角,丁香,香叶,陈皮。
烧开后,将火一直保持在小火,慢炖了一个更的时间。
期间,卤牛肉的香味不断传出。程度进来好几遍“小七姐姐!你又做了什么好吃的!怎么这么香!”
说完又用力吸了吸鼻子。贪婪的闻着眼前浓郁的香味。
“哈哈,卤牛肉,等会儿切开给你尝尝!保准你吃了晚上馋的睡不着!”
这霸道的香味,不止程家闻得到,也溜进了程家附近的几户邻居家,勾的他们都睡不着。
“老头,闻到没?!啥味这么香啊…”