其次是重赏、提高盐工福利待遇。
苏青媖想着，为什么历朝历代都有人铤而走险贩私盐呢？
无非是他利润巨大，干一年可以躺吃三年五年，甚至更长时间。诱惑大，就不断有人飞蛾扑火。
那现代社会为什么没人贩盐谋利了？
主要还是现代社会盐业价格由国家调控，且不再专营了。再有就是现代社会交通便利，没盐的地区，把盐从别处运来当天即达，便利的很。最最主要的是现代社会生产力水平高，盐的产量高，利润薄了。
而时下要把盐业由专营改为私营不太现实，一放开估计立马就乱套了，没准一两金都不一定能买到一两盐。
而且现在吕博承的二十万大军还得靠楚州的盐税来养军。
而交通不便的情况，苏青媖现在也解决不了。
哪怕他们徐州不缺铁了，也不能搞个火车出来。再说现在各个地方各政权割据，有想法也什么都做不了。
那就只能提高盐的产量了。
产量提高了，吃盐难的问题就能得到较大的改善。而且产量高了，盐税也能多收点。
苏青媖让项尚亲自去盐城呆了一个月，回来听他说了一番盐城的情况。
心里便有了数。
时下有各种盐，海盐，井盐，岩盐，湖盐。而海盐要占一半以上的产量。
而时下海盐的出盐法，还是煮盐法。
在历史长河里，一直延用煮盐法。
明代的《天工开物》里还记载了得海盐的方法：“无雨日广布稻，麦稿灰及芦矛灰寸许于地上，压使平匀。明朝露气升腾，则其下盐茅勃发，日中晴霁，灰、盐一并扫起淋煎。”
煮盐不是简单的，把海水舀上来放到大锅里面煮了就得了。
不是。
首先要在前一天晚上，把一些松散的东西铺在海边，可以是稻谷杆，或是茅草之类。等夜里雾气升腾，这些松散东西上会附上一层白色的盐雾，然后把这些带着盐雾的东西收集起来回去煎熬，这样才能得出海盐。
而煮盐法又叫熬盐，熬波。
可见到了明朝，海盐还是靠熬煮法。
但到了现代，已不再用煮盐法而是用晒盐法了。
晒盐法比煮盐法，更环保经济，更节省燃料节省人力，成本更低，且产量更大。
有更好的方法能得到更多的盐，为什么不用？
苏青媖自然也是要拿来用的。产量高，就代表利润更大，盐税丰足。而利润大，还节省人力人工，钱不仅不少反增，为什么不换晒盐法？
古代不管哪种盐，得盐都是需要燃薪熬盐的，盐工极为辛苦。且盐工一直被认为是贱业。唐朝时还因为找不到充足的盐工，多以刑徒充之。
没人愿意干。可见其辛苦程度。
苏青媖把晒盐法详细地记录下来，交与吕博承和许汤过目，那二人如获至宝。
许汤转头就吩咐盐城各个盐场直接弃煮盐法不用，而直接改晒盐法。
初时，大家还半信半疑，煮盐法历朝历代传承下来的，而这晒盐法，闻所未闻。
要是失败了，将严重影响数万盐工们的收入。
但没人敢反对。
一是吕博承武力值太强大，他只要是娘子说的，都奉为圭臬。他自个的娘子难道还能害他？不信娘子的话要信谁的？
二是许汤手段太过强硬，现在楚州官场大家不敢不听他的。
两个大佬下的令，敢不听？有几条命敢去跟大佬做对？
晒盐法得以顺利实施。