第90章 杀猪饭!(3 / 3)

胡辣汤油条 / 著

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“那条路这么快就修好了?”

“是的!”

“好吧!以后看不了主播下竖梯,爬悬崖了!”

“终于修好了!”

“确实值得庆祝!”

“我去!那是二师兄吗?”

“啊!他们该不会把二师兄给嘎了吧?”

正说着呢,镜头里面一些正按着一只黑皮猪,白刀子进红刀子出,一股滚烫的鲜血爆射出去。

这样的场面,让直播间里面大吃一惊!

猪肉都吃着,可是很少人见过杀猪。

而且还是这种原始方式的杀猪。

江枫按着猪头,给它放血,这可是今天头刀菜!

接着烧水褪毛,然后开膛破肚,接着大卸八块。

江枫行云流水的操作,让直播间的网友不寒而栗。

这家伙这么熟练,一定没事干这种事,说不定是惯犯!

接着直播间的人纷纷要比较江枫,太tmd的熟练了!

叶辰寒看到这一幕,直接走到江枫旁边问道:“你这么熟练,警察叔叔知道吗?”

“啥?”

江枫一手拿着菜刀,一手拎着猪头,疑惑地问道。

“没啥!你这是做什么呢?”

“处理猪头,一会卤着吃!”

“哦哦!”

“给兄弟们讲讲你们这边的杀猪饭吧!”

“行!杀猪饭属于我们这边特色吧,每年过年吃一次,这次是因为下山路修好了,才准备的杀猪饭,说道这里还要多谢兄弟的支持,感谢你们之前的打赏!”

江枫说完,直播间粉丝们再次刷起来礼物。

对此江枫也没拒绝,而是接着讲道:“我们杀猪饭由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成。”

“头刀菜”由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成;

“杀猪菜”由猪肝、脊肉、腰花三部分构成,佐以一些中药调料;

“白色三王子”由三线肉、面肠、猪肚子三部分拼盘而成;

“宫爆肉筋”选料必须是猪身上两条脊肉上的两条筋,油炸时需恰到火候,软爆时连锅都有选择;

“老腊肉”菜的选料一是要一年以上的成年百公斤重的猪肉;二是腊肉必须略带一公分的肥肉;三是腊肉必须在高温下簖熟;

“猪脚煮青菜”中的青菜选料必须是用农家肥栽种,刚刚喷青吐绿的小青菜,猪脚必须剔去瘦肉部分。

“当然还有其他的一些菜!”

江枫的话再次让人直播间里的大吃一惊。

没想到一个杀猪菜还有这多的讲究。

“好了,我要忙了,一会儿让你们看成品!”

说着江枫开始忙碌着。

煎、炒、炸、蒸、炖,随着一道道美食出锅,直播间所有人都流着口水!

不仅如此,村里的人不知道什么时候都换上当地的服饰,让所有人眼前一亮!

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