第70章 新年快乐!(2 / 2)

大魔包 / 著

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在包饺子这一方面,王氏还是有一定天赋的,包了几个奇形怪状的饺子之后就学会了,然后两个人一起包饺子……

包好的饺子都被放在一个圆形的小盖板上,一排一排放的整齐,白白胖胖的饺子,看起来是那么的可爱。

总共就他们三个人吃,也不用包太多,不过考虑到大小老婆以前都没有吃过,所以得留些富余量,总共包了130个!

“良人,良人,馅儿都用完了,饺子皮还剩下十几张呢,怎么办呀?”

“没关系,煮片汤就行了!”

景程在这方面是非常有经验的,包饺子嘛,馅和面皮怎么可能那么合适?

面皮多了就煮片汤,煮片汤也很好吃啊!

“良人,水开了……”

“水开了好啊,咱们现在开始煮饺子……”

经常把小盖板端起来,饺子扑通扑通的下到翻开的锅里边……

“划重点啦,煮饺子的时候要用木铲在底下铲一下,防止粘连,力道不能太大,要是把饺子煮破了,就不吉利!”

大小老婆小鸡吃米一样的点头,并且王氏这边还问了一个非常有建设性的问题。

“良人啊,要煮多长时间啊?怎样才知道这饺子煮熟了呢?”

“好问题,你们俩听好了,我现在就告诉你俩咱们谢氏的煮饺子秘诀,一般人我是不告诉他的!

第1个办法是高难度的,饺子汤翻开之后就往里边加凉水,等它继续翻开了再加,一共加三次,饺子就熟了。

就知道你们学不会,我这还有第2个方法,用你们的小鼻子仔细的闻,要是能闻到饺子馅儿的味道,那就代表饺子也熟了!

是不是还学不会啊?

笨死了,我教你们一个最简单的方法,像我这样捞出一个来,然后尝一尝!

小妮儿,你来!”

“好呢!好呢!”

小妮很高兴,也不管饺子热不热,直接就咬了一口。

“好吃好吃,良人,饺子太好吃了!”

“熟了吗?”

“熟了!熟了!”

“记住了吗?这就是第3个方法,可以尝一尝!”

三个人说说笑笑,饺子都煮熟了,然后开始往外捞。

捞饺子应该用笊篱,一般情况下都是铁质的,不过就目前来说,铁匠还没有那么好的手艺,景程也没本事把铁弄得那么细。

不过替代品也是有的,竹条就是很好的材料啊,直接编一个就是!

笊篱同样是准备好的,经常将它握在手中,对准锅里的饺子向上一蒯,还得上下来回的晃几下,利用惯性把饺子汤都漓掉,接下来就可以直接盛在碗里边了……

130个饺子,整整装了5大碗,它们整整齐齐的摆在一张桌子上,景程,王氏小妮儿围着桌子坐……

“新年快乐呀!大小老婆!”

“良人,新年快乐是什么意思?”

“就是美好的祝愿,我祝愿你们两个每天都开开心心的……”

“那良人也新年快乐!”

“对,良人新年快乐!”

……

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