第17章 进入初选(1 / 2)

脏脏喵 / 著

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这期的海选不是重在色香味之类的,而是重在完成菜品。

不过,她还是想尽可能的把这道作品出色的完成了。

包菜跟胡萝卜的话,可以做一道凉拌菜。

夏一纯心里已经有了菜品的雏形。

心里有了想法,夏一纯就拿起了料理刀,把包菜一分为二,根儿去掉。

见夏一纯手上已经动了起来,夏以洵没有忘记执事乔西斯说的禁止项,禁止料理时参赛者交流提醒。

夏以洵回了自己的料理台,开始处理食材……

夏一纯在清水里面放入了少量的盐,又放入了一些淀粉,把包菜均匀的浸泡在了水里边。

浸泡了一分钟左右,清洗干净后,利索的开始手撕包菜。

胡萝卜清洗干净后,切丝。

锅中下水,水开滚沸后加入一小勺的盐,包菜下入沸水锅中,烫到微微变色,捞出来快速的过凉水,多余的水分挤净,放入盘中。

胡萝卜丝儿也放入滚烫的沸水中烫了一下,捞出,控水,放入盘中。

最后在盘中放入一小勺的盐,两小勺的白糖,两小勺生抽酱油,三小勺的米醋,稍微的放了一点香油和松茸调味料,撒上蒜蓉。

继而又做起了油炸辣椒。

炒锅里放入一点花生油,先放入花椒,炸出花椒的香味。

在花椒稍微变成红褐色的时候,放入干辣椒。

花椒红褐色凸显的时候,关火,往菜上一浇,焯焯拌拌,一道清爽开胃的凉拌包菜就完成了。

而彼时的绯樱,早就已经完成了自己的作品。

并且已经把作品塞入冰箱,冷藏了。

她做的就更简单了,仅用了两分钟完成。

因为她就只拿到了一个包菜。

直接将包菜清洗干净之后切细丝,加入了寿司醋和橄榄油,放进一个塑料密封袋里,搓吧搓吧,又揉吧揉吧,均匀的将调料包裹了包菜丝后,就直接把密封袋扔进了冰箱里冷藏了。

可以说是跟夏一纯的作品撞菜了。

不过最先完成作品的,是绯樱。

在冰箱里冷藏了二十分钟后,绯樱这才不慌不忙的将包菜丝取出来,把塑料密封袋儿的包菜丝给倒在了盘子里,递给了执事乔西斯。

“我的作品。”

乔西斯尝都没尝一口,眼皮都没撩一下,吐出两个字。

“合格。”

绯樱顺利入围初选,把这个好消息分享给了陆悠悠。

陆悠悠又惊又喜。

“欸?你居然进入初选了?”

“不过你不要高兴的太早了,接下来才是重点了!”

绯樱觉得高兴的挺是时候的,没觉得太早啊。

打了个哈欠,挂断了通话,还是先回去补个觉吧。

绯樱伸了个懒腰,懒洋洋的回程。

明天早晨,还要参加初选呐。

夏一纯的凉拌包菜,乔西斯同样尝都没尝一口,直接说了一句合格。

夏一纯失落的端着菜离开。

夏以洵端着自己的作品过来,跟夏一纯擦肩而过,脚步一顿,回头问了一句。

“怎么了?姐!”

夏一纯咬咬唇,眼里难掩落寞。

“我做的菜,难道不配执事尝一口吗?”

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