今天的肉菜是红烧肉，一碗看去都是大肥肉。
军队就是这样，伙食不错。
这里最好的就是大肥肉，许婉清不怎么喜欢吃。
而且这个肉也不便宜，也不是随便买的。
看着这个肉，许婉清对自己的卤煮更有信心了。
宋承业把红烧肉上的肥肉剔下来，把瘦肉留给许婉清。
许婉清只是稍微吃了点。
这天一早，门就敲响了，许婉清打开门。
“许妹子，是我”。
许婉清一看是刘丽，忙请人进来。
“嫂子快进”。
“行，我今天给你带了两个人，你过过眼，看看合不合适”。
许婉清朝着她的后面看去，只见后面有两个女人，一个年轻点，像是没结婚的，还有一个年龄大一些。
许婉清请三人进来。
刘丽开口介绍：“来，许妹子，这个是王洁，今年17了，还没有结婚，那个是魏来弟，今年三十了”。
许婉清点头，看向两人，从衣着上看，两人穿的衣服都很干净。
许婉清又不着痕迹的看了看两人的手指甲。
不错，都很干净，不愧是刘丽带来的人。
“我问你们几个问题可以吗”。
魏来弟很看好这个工作，忙开口：“可以可以，你问吧，妹子”。
“我这个工作比较辛苦，而且需要洗很多的东西，你们能接受吗”。
魏来弟开口：“害，那有啥辛苦的，能有在地里干活幸苦”。
王洁也开口：“姐，你放心，我能行的，我从小就在家里干活”。
“那我这里上午比较忙，下午也要忙到下午一点左右，你们能行吗”。
两人忙点头。
“妹子，你放心，这些刘嫂子都和俺说了，俺能接受”。
“姐，刘婶子也和我说了，我也能接受”。
许婉清也点了点头。
她对于两人还是很满意的。
“那你们明天一早就来，我们去食堂，准备开张”。
“对了，你们的工资暂定20元一个月”。
“我了个娘哎，妹子，真有20块那么多”。
王洁也有些惊讶，本来觉得有10块就不错了，毕竟在供销社，女工也才17、8块，这20块，属实不少。
许婉清给这么高的工资也是有原因的，毕竟这个工作是非常累的，而且麻烦。
光猪下水洗就是一件大事，很麻烦，得是细心的人。
她还准备卤一些蔬菜来卖，蔬菜便宜些，而且味道也不错，给自己的窗口多挣些钱。
洗菜，切菜也是个细活，尤其土豆这类蔬菜，必须切薄一点，入味。
这边许婉清决定了自己的两个工人，那边的食堂窗口也准备好了，就等着开业了。
许婉清重新为厨房添置了一些东西，等到明天再打扫一下就行了。
许婉清回到家，就开始准备大料，明天的卤煮能用上。
又给供销社打了声招呼，明天给她供菜。
宋承业看着许婉清忙得不得了，虽然担心，但是看着许婉清的心情不错，也任由着她。