穷，实在是太穷了。
戚又菡有点悲伤。
这花钱的速度和赚钱的速度完全就不是一个级别啊，真是游戏里外都把“穷”这个字贯彻到底了。
“算了，钱不够了还能再赚，但是美食错过了可就真的错过了。”
戚又菡想通后又满血复活，从柴房里抱了一捆柴进厨房。
“首先，要烧水。”
火烧起来后，戚又菡将目光投向院子里正在悠哉闲逛的老母鸡。
昨天晚上睡觉之前戚又菡就跟李大壮说了她想做卤水，问李大壮能不能宰杀一只老母鸡做高汤。李大壮不仅答应了吗，还问她需不需要宰杀老母鸡服务，被戚又菡自信的拒绝了。
笑死，杀只鸡而已，怎么可能难住她这雄鹰般的女人。
半个时辰后，雄鹰般的女人戚又菡满头鸡毛把半只老母鸡、3个鸡骨架，和3斤放入在沸水里焯过水的猪筒子骨放进烧沸了的水中。
大火烧开后，熬制的过程中有浮沫就打去浮沫，然后再改小火熬制两个多时辰左右就可以得到高汤了。
在这期间，戚又菡又去另外一口锅里净锅上火。
中小火，将锅烧微热，再放入少量不要钱的凉油，放入适量不要钱的冰糖，用勺均匀的搅动。等糖越来越浓，变成枣红（或棕红色），就加入水烧开，糖色就大功告成。
正得意的时候，戚又菡听到柴房有动静，以为是贼，赶紧拿着勺子出门查看，才发现是背着一捆柴回来的李大壮。
“你回来啦？”
李大壮摞好成年人手臂粗的优质柴，回头看到戚又菡头发上沾着几根鸡毛正目光灼灼地看着他，忍不住露出温柔的笑意，走过去替她拿掉了脑袋上的鸡毛。
“嗯，娘子在做什么？很香。”
戚又菡见他脸上有汗，赶紧从袖口掏出干净的手帕递给他：“我在卤卤水呢，再过几天我们就能卤各种东西吃了！你脸上好多汗，快擦擦。”
“嗯。娘子辛苦了。”
戚又菡有些不好意思：“这有什么，你才辛苦呢．．．．．．等会还要回去吗？”
李大壮点点头：“应该还有五六趟。”
戚又菡忍不住咂舌：“你一会儿功夫就砍这么多柴了啊？好厉害。”
李大壮被夸了，脸上笑意更深。
“你一个人背柴很累吧？你等我一会儿，我去找根绳子，待会儿跟你一起去。”
这下李大壮不干了：“不用，我饿了，娘子就在家里做饭吧，我想回来就有饭吃。”
戚又菡这才作罢。
李大壮简单喝了口水就又出门了。
戚又菡也把炒糖色用的锅洗干净，把米陶上了。
等另一口锅里的高汤熬制好，她又捞出骨渣，在煲好的老汤内加入已经处理好的香料包、蒜、姜，以及炒好的糖色和各种调味料，小火煲了1小时。
煮好后捞出材料，用漏网过滤出卤水中的料渣，剩下的便是需要的卤水，静放12小时即可使用。
之后便是反复加肉熬煮，将卤水熬煮成老卤水，味道更醇厚。
不够这个过程要持续好几天，今天的的制作卤水任务已经完成，可以歇会儿了。
戚又菡凑过去闻了闻自己做好的卤水，感动的泪水差点儿从口水流出。
还要忙四五天，再忙四五天，就可以用老卤水煮肉吃了。煮的软烂的猪头肉、猪耳朵、猪脚．．．．．．停停停，再想下去泪水真要流出来了。
戚又菡赶紧停止幻想，爬起来把自己煮好的大米饭抬到一边，准备开始做菜。
李大壮已经来回三四次了。
站起来的时候她才发现自己腰酸背痛，有点累了。
这卤水，也不是好做的。
果真，美味的东西总要历经波折才能炫人嘴里。
不过想想刚卤好的那一锅味道．．．．．．也值了。
这会儿应该已经差不多五六点钟，戚又菡不敢耽搁，又开始烧火做菜。
做卤水剩下的那半只老母鸡被戚又菡做成了老母鸡汤，再加上一道西红柿烧鸡蛋，一份炖白菜。
晚餐齐活了。