次日一早，白小杰带领姑娘们来到海边，背对着大海开口:“潮水退却的时候，就是丰收的时候，劳动人民最可爱，是吃香的喝辣的，还是吃糠喝稀，全靠你们自己了，姑娘们冲啊！”
说着话的功夫，潮水褪去，正是赶海的好时候。
一人提着一个大水桶，信心满满。
有人欢喜有人愁，有人盆满钵满，有人直到黄昏，桶里面还是空的。
有人虽然好一点，依旧是小虾小蟹两三只。
就在沙滩上，教着每一个人处理海鲜。
作为老师的白小杰，品尝着学生们做出来的海鲜，心满意足的捧着肚子。
心心念念的海鲜大餐中午吃到嘴了。
依菲心里活络，经过老师一番指导，对于海鲜已经有了深刻的了解。
似乎有点明白，什么叫靠山吃山靠水吃水。
对于水里游得，以前只停留在会游泳的鱼。
还真的不知道靠近大海，有着如此丰厚的水产。
海岸线这么的绵长，大力发展海鲜，如果海鲜能人工养殖就好了。
依菲走过来开口询问:“老师，这海鲜可以人工养殖吗？”
白小杰点点头:“可行，来老师明天和你说说什么品种可以大规模养殖。”
白小杰心里乐呵呵的，又找到了课程的好教案。
回去好好温习了一下关于海鲜的知识。
次日一早，学生们早早入座。
白小杰清清嗓子:“海鲜是什么？”
姑娘们摇摇头，这她们还真的没有概念。
白小杰娓娓道来:
海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
姑娘们点点头，记在了小本本上。
接下来用一天的时间，白小杰讲述了哪些海鲜适合养殖，哪些不适合养殖。
如果适合养殖，有哪些注意事项等等。