“哟哟哟,傻柱我可等你好久了,不止我,还有那些钓友都等着呢,我这正准备去找你呢。”
一看到何雨柱,三大爷就赶紧迎了上来,嘴角的笑容都快要咧到耳后根了。
他的双眼都冒着光,巴不得现在就把鱼给送到摊子上去。
“傻柱啊,没想到南湖还真被你承包下来了!”
闻言,何雨柱不禁对着面前的人竖起了大拇指,这事儿他可都没告诉别人,但心里也清楚早就被传开了。
“嘿三大爷,真可以啊,你这消息够灵通的,南湖是已经被承包下来了。”
何雨柱不由得轻笑一声,随即挑了挑眉,直接开门见山。
“昨天一直忙着摊位的事儿,这不是弄好了来找你了嘛,你赶紧跟你那些钓友们通通气,等会儿把鱼钓上来,我的人一会儿来拉。”
“这好说!我们早就准备好了!”三大爷那自然比何雨柱还要着急。
“可得盯住了,南湖这边可交给三大爷您了,摊子那边我找了人来拉,明天把鱼给他们就成。”
毕竟他还有丰泽园和粮食那边,他一个人也顾不上来这么多,每天来回跑那也不是个事儿。
“傻柱你瞧瞧你这话说的,三大爷我还能不知道嘛,你就放心吧,我心中有数!”
三大爷呵呵的笑着,眼角的皱纹都清晰可见,这么好的事儿他才不会错过。
何雨柱跟他说了一些注意事项后就直接去了丰泽园,剩下的事儿就交给他们自己处理了。
回到丰泽园后,何雨柱想了想还是决定让自己的师傅田勇尝一下自己做的法国菜。
何雨柱准备先做一道法式黑椒牛排给师傅田勇尝尝,先问问意见。
他拿出一大块牛排厚切,随即将切好的牛排放入低温慢煮袋里,加入蒜瓣和橄榄油。
低温慢煮袋他们这个地方都是没有的,但是何雨柱升级好的系统里,这些东西都不算什么。
只要系统里的法餐菜单里需要用到的东西和佐料,那都是应有尽有。
何雨柱将袋子里的空气尽量排出,紧接着拿出煮锅倒入一半的水,开火。
他抬手试了一下水温,差不多的时候将袋子密封好放进锅里,小火慢煮。
在煮牛排的时候,何雨柱利用这个时间准备需要的佐料,他将完整的胡椒颗粒直接碾碎。
之后拿出洋葱,洗干净后切下小半个,随即把小半个洋葱切成小丁。
这个时候煮牛排的时间差不多了,刚好是五分熟的程度拿出,将牛排表面的水分用纸擦干。
紧接着在牛排表面撒上盐和胡椒粉,何雨柱做好这些,直接拿出煎锅,开火倒入植物油。
当锅里表面冒着青烟,放入牛排,一直保持着中大火,只是一瞬间牛排表面的水分就被蒸发。
煎到牛排表面焦脆后翻面,每一面都变得如此,何雨柱便将牛排夹出。
紧接着,在锅里加入一小块黄油,将切好的洋葱丁倒入锅里煸炒。
随后何雨柱就从系统里拿出白兰地,像是加入料酒一般在锅里加入白兰地。
他快速的翻着锅,锅里瞬间起了火,直到酒精被烧去,火才熄灭,只剩下了香气。
何雨柱看着锅里的洋葱,轻轻的闻了一下满意的笑了笑,随即从系统里拿出淡奶油加入锅中。
将刚才碾碎的胡椒也倒进锅里,再加入少量的盐,搅拌均匀后收浓盛出。
“这法式黑椒酱汁还挺香!”