这肘子要煮很长时间,在这期间,何雨柱又开始做别的菜。
麻婆豆腐,辣子鸡自然是不可少的,这些都是有名的川菜。
等这些做完后,肘子也出锅了,把肘子捞出后,何雨柱在肘子上戳了许多个小洞洞。
随后把刚才炒的冰糖,又刷了一层,为了更好的上色。
何雨柱看了一眼感觉差不多了这才停下,随后在锅里倒入一大锅油。
等油烧成六成热的样子,将肘子下锅炸,直至外皮酥脆,才将肘子捞出。
何雨柱看了一眼就把肘子放蒸锅上蒸,做这个肘子少一个步骤都不行。
这个时间何雨柱也没有闲下来,继续做最拿手的水煮肉片。
做完这些后,何雨柱开始准备肘子的佐料,最后把肘子放在盘子里,把佐料直接倒在上面。
一盘香喷喷的东坡肘子就完成了,简直就是色香味俱全。
厨房里满是诱人的香气,仿佛能够闻到食物的烹饪过程,让人忍不住想要立刻品尝。
做完了那些菜后,何雨柱这才和佣人把那些菜全部都端到楼上。
“领导真是不好意思啊,让你们久等了,不过今天的菜肯定不会让你们白等的!”
何雨柱一脸笑意,十分自信的开口说道,毕竟自己厨艺怎么样,心里都是有数的。
“好好好,有你这话我都忍不住想尝尝了。”
领导自然是很喜欢何雨柱这样的性格和他的为人,对于他的厨艺也是非常的认可。
说着就赶紧夹了一大块放入嘴中,随即就对着何雨柱竖起了大拇指,忍不住称赞道。
“傻柱啊,这味道真不错啊,不愧是我看中的大厨啊,今天做的菜和想象中的一样好。”
下一秒领导就好像说错了话一般,连忙摆了摆手:“不对不对,是比想象中的还要好啊!”
“确实是很好吃啊,在这边还是很难吃到这么正宗的川菜的,领导眼光是真毒啊!”
旁边的几个领导也纷纷附和着,那倒不是阳奉阴违,而是真的打心底里觉得好吃。
他们一开始看到何雨柱的时候,都没有抱有太大的希望,主要是太年轻了。
那些领导都不相信何雨柱会有这么好的厨艺,现在确实是让他们刮目相看。
“可不是嘛,我都多少年没吃过这么地道的川菜了,果然是人不可貌相啊!”
冷欣听到领导们对何雨柱的赞赏,简直自己被夸奖了还要开心。
此刻她的脸上不禁露出了喜悦的笑容,看向何雨柱的眼神也变得越发的温柔了。
“柱子,这芝麻酱是干嘛用的?”冷欣看到桌子上还摆着一罐芝麻酱,有些疑惑。
“这个其实就是看个人喜好的,不太能吃辣的就可以蘸点儿酱吃,你不是还生着病吗?”
何雨柱之所以要这罐芝麻酱就是为了冷欣着想,她还生着病哪里能吃这么辣的菜。
一听到这话冷欣的脸刷的一下就红了,她有些不好意思的低下了头:“谢谢。”
“傻柱,你考虑的还真够周到的,还真别说,这蘸了芝麻酱还别有一番滋味呢。”
领导十分满意的点了点头,对何雨柱又更欣赏了一分,他也忍不住尝试了一下。