戴眼镜的刘委员先吃了口。
然后眼睛一亮。
对着对面的单眼皮中年人说到：
“你试试，这个安逸。”
“前天来，我没吃到这个加了红油的。”
单眼皮的中年人吃了一口后，眼睛同样一亮，对着刘委员点头赞叹道：
“嗯，可以啊!”
“这红油辣子一上去，跳水泡菜香啊!”
刘委员也吃了两口进去，顿时感觉口齿生津。
酸味辣味恰到好处，本来还不太饿的，这会儿突然感觉肚子饿了，他说道：
“这味儿还挺正宗!”
“吃了就感觉胃口大开了。”
那个单眼皮的中年人也点头道：
“别说，我也是!”
刘委员对着后者说道：
&34;来尝尝这个酥肉。&34;
“我也就今年过年，在宴席上吃了一次。”
“试试他这个。”
两人直接一人夹起一根小拇指粗细的炸酥肉。
上面金黄色的酥皮上点缀着椒盐粒。
刚出锅的酥肉最香，它冒着热气，闪着油光。
金黄金黄的格外诱人。
一口咬下去，“咔嚓”一声脆响。
酥皮破碎的声音几米远都能听到。
咀嚼中发出一声声连绵的脆响。
酥皮椒盐和鲜嫩的肉条在口腔里混合在一起。
就连呼吸都能闻到那股子特有的油脂和肉加热过后的迷人香气。
刘委员吃的有些停不下来。
接二连三的吃了好几根酥肉。
他给嘴里塞满后，才说道：
“唔，外酥里嫩!”
“好吃好吃!”
“还有这个椒盐味儿，正宗!”
“跟我小时候我妈做的一样。”
单眼皮的那个中年人，吃相好一些。
他一根吃下去，再次下一根。
同时他点头道：
“大小也好。”
“这个老板是个懂行的，用的是猪脖子肉。”
刘委员说道：
“我小时候听我妈说，这要用蛋黄来腌制炸第一遍，用蛋清调淀粉裹着炸第二次。”
他又夹起一根塞进嘴里点头道：
“这个味道就对了!”
单眼皮的中年男人也夹了一根进嘴里，赞叹道：
“好吃，好吃!”
“下酒得很!”
刘委员看着盘子里就剩下两根了。
他笑着说道：
“没骗你嘛，这是正儿八经的川菜。”