四百多斤的鱼，现场看真的是蛮震撼的。
听到周围有人说这哪是金枪鱼，明明就是猪鱼，陈悠悠自己也忍不住笑了。
实不相瞒，他们当时也是这么觉得的。
现场看处理金枪鱼，是一个很治愈的过程。
看着大厨用长刀把鱼皮割下来，然后卸肉、去骨，最后切成大家印象中熟悉的金枪鱼片的样子，整个流程让强迫症一本满足。
因着有陈鹏升陪同，加上他们一行人算是悦民酒店的“特邀嘉宾”，所以他们是最先尝上这鱼肉的。
暗红色的柔韧鱼片中间点着一小撮山葵酱，入口鱼肉软嫩，初咀嚼时略咸，嚼到最后有鲜甜味反上来。
山葵不似芥末那般辛辣冲鼻， 清爽的味道在鱼肉中起到很好的调和作用，刺激了海鲜的鲜，又中和了海鲜的腥。
饶是陈悠悠这个不太喜欢吃生鱼片的人，也不得不承认，刚才这片中腹的味道着实不错。
小分队众人以前没参加过这种宴会，刚开始都有点局促，这会儿已经适应良好。
悠悠是他们的主心骨，有悠悠在，他们就不慌。
海边人是最会吃海鲜的，吴辉他们为了补贴家用，钓到的好鱼都没自留，全都出给陈老板了。
没想到今日竟有机会蹭上这一口顶级金枪鱼，真的是赚了！
陈鹏升看几个大小伙子吃得眼睛都亮了起来，爽朗一笑：“刚才那片是中腹，你们要不要试试大腹？”
中腹脂肪含量最少，肉质细腻柔软。
大腹则不一样，油脂相当丰富，肥厚甘香，据说入口还会爆汁。
但与其说是爆汁，不如说是爆油。
中腹是大多数能吃生鱼片的人都能接受的部位，大腹却有争议得多。
喜欢的人喜欢得不得了，特别享受那种油香和甘润的口感。
不喜欢的人就会觉得腻得慌。
大厨手起刀落，很快就把鱼整整齐齐地切好了，喜欢吃什么部位的肉自己拿。
陈悠悠也尝试了一下大腹，瞬间就被那油乎乎的咀嚼感劝退。
小分队众人也是，一致认为还是中腹好吃。
出乎所有人意料的是，对大腹情有独钟的，竟然是王娇恬这个孕妇。
但生鱼片这种东西，怀孕的妇人终归是不能多吃。
最后还是谢玉衡怕她吃过量，好说歹说给拦了下来，让大厨给她烤了块金枪鱼排解馋。
陈悠悠看着她吃到大腹时享受的表情，心里只有一个念头：孕妇的口味如斯恐怖！
前两个月还吃啥吐啥呢，一点油星都见不得。
现在就能面不改色地吃这样油腻的东西了，不给吃还赌气那种。
今日参加宴席的大概百来号人，这条金枪鱼四百多斤重，就算去头去骨，净肉仍有不少，够大家吃个过瘾。
本来鱼骨还可以用来炙烤或者煮汤，但考虑到这条鱼已经熟成了二十天，鱼骨不如新鲜卸下来的好，最后还是丢弃了。
陈悠悠的确是不太喜欢吃生鱼片，所以在尝了个鲜后，就拉着宋淮之去拿其他东西吃了。
虽说金枪鱼才是这场宴席的主角，但其他菜色后厨也安排得很用心。
饮料酒水、甜品点心、凉菜热菜，应有尽有，照顾了不同人的口味和喜好。
有人参加宴席是为交际，像陈悠悠一行人，纯粹就是应邀来凑热闹吃东西的。