这个词大家都是第一次听说。
“对，养殖场。”左九川跟大家解释了一下，养殖场内养殖了哪几种家禽家畜。
鸡鸭猪羊都有养殖，其实田庄牛也有养殖，只不过养殖的牛要用来耕田，并非用来宰杀。
“家禽家畜还能集中养殖？这种养殖方式我还是第一次听说。”这种养殖方式让俞全非常震惊，同时也非常感兴趣。
只是他还没有提出来去养殖场转转，左九川便先一步开口说道：“这种养殖方式是王妃提出来的，不过，很遗憾，为了避免家禽家畜染病，非养殖人员是不准进养殖区，要不然，我还可以领你们去见识一下。”
“不能进啊。”俞全遗憾的语气谁都能听出来。
只不过，主人都如此说明了，大家也不好强行要求去参观。
左九川歉意说道：“请大家见谅，这条规矩是王妃亲自定下来的，我作为田庄管事不好带头违背。”
“没关系，客随主便，左管事不必自责。”陈永田笑呵呵地打圆场，“不如这样，我们坐在这儿反正没事，不如去厨房看看厨娘们是怎么做菜的？”
丁大强听了这话，高兴的抚掌，“陈兄这话说到正点了，出了新品蔬菜，我也正想学一两招，以后在自家也知道这新菜品怎样做！”
最后大家一致同意去厨房学两招。
这个时代其实做菜，基本是靠炖或煮，这让吃惯炒菜的夏婧受不了，便教了厨娘不少做菜的方法。
这不，学了不少新菜式的厨娘这次终于有了发挥的作用。
厨娘在客人面前也想显摆一下自己的厨艺，双方达成共识，一群人站在旁边观摩，厨娘站在灶台前忙碌。
青椒红椒能搭配的菜不要太多，青椒蒜苗炒肉，虎皮青椒炒鸡蛋，青椒酿肉等等，至于红椒能配的菜更多，而且红红的颜色既漂亮又美味。
茄子厨娘只做了两道菜，一个是茄子煲，一个是蒜蓉烤茄子。
后面的豆角、仔南瓜、黄瓜、西红柿，厨娘都分别做了两道菜。
几位厨娘一顿操作猛如虎，一桌饭菜，她们用了不少半个时辰便做了出来。
各式佳肴被端上桌，馋得一群大男人口水直流。
这是他们从未看过的做菜方式，同样食材也是他们从未见过的，一顿饭吃下来，大家都没有管住嘴，直接吃撑了！
“丁掌柜，左管事，这几样蔬菜每样我要订两千斤，明天我就过来装车，争取后天返程，过年前回到长沙郡，赶在年前赚上一波银子！”陈永田吃饱喝足，嘴巴一抹便开始下订单。
这些新鲜的反季蔬菜，赶在过年前运回去，让长沙郡的权贵富人们都尝一波新鲜菜式，价钱更是可以翻倍的涨，这波银子他是赚定了！
“好好好，明天我让佃户帮忙摘菜！”左九川乐呵呵地将数量记了下来。
陈永田能想到的，俞全同样想到了，他见一不留神就被陈永田抢占了先机，他也不甘示弱，“左管事，每样蔬菜我订三千斤，同样明天我带人过来装车，后天跟陈领队一起返程，大家一路上正好有个照应！”
“好好好，明天我多安排一些佃户帮忙摘菜。”左九川笑的见牙不见眼，他正愁蔬菜的销路，没想到客户送上门来了！
陈永田意外的转头看了他一眼，“兄弟比我幸运，我的商队车辆已经装了不少，两千斤勉强能装下，再多就运不回去了。”
俞全呵呵笑道：“老天眷顾，这次运回去的物资进货太少了，没成想柳暗花明又一村，实属幸运！”
惠元三十五年，这一年大禹朝发生了很多大事件。
连年旱灾致使百姓民不聊生，北狄入侵，叛军势成，朝廷南迁，惠元帝殡天，一件件一桩桩都显示这一年特别不消停。
既使这一年再多灾多难，也影响不了百姓为过年而忙碌。
冬月腊月，年底的最后两个月，岭南夏记田庄的所有人都忙得不可开交。
丁大强利用自己在盐铺认识的人脉，从城里拉了不少商队去了田庄。
这些商队的领头人，见识了反季蔬菜的美味，都大胆下订单。
商队一下猛增，这就导致了田庄的人忙翻了。
蔬菜的采摘，称重，装车，这些都需要人员去完成。
田庄的佃户们忙里偷着乐，今年是他们三年来第一次不用再为过年而头疼。
百姓为着过年做准备，而夏婧也在为过年做准备。
年前，铺子、田庄、铁工作坊、盐田、水泥厂、纺织厂以及养殖场等，所有产业的账本都汇总到了夏婧的案头。