敲门,开门的是一位四五十岁的阿姨。
“老刘,何师傅来了。”
“何师傅,我正想去找你呢,你怎么先来了?”
“刘主任非常抱歉,我岳父突然通知我,我大舅子也在周末结婚,我周末可能不能给您家做婚宴了。”
刘主任夫妇听了脸色大变,这个周末是个吉日,结婚的人挺多,好厨师不好请。
“刘主任,你别着急,我这不是给你重新找了一位厨师。”
“赵浩,我们轧钢厂的食堂主任,厨艺比我还好。”
“你知道的,我擅长川菜,但是咱们这里做婚宴。是基本上用不到川菜的,所以我的厨艺在婚宴中是要打折扣的。”
刘主任老两口用怀疑的眼神打量了赵浩,太年轻了。
“刘主任,你好,我是轧钢厂食堂主任赵浩。”
赵浩伸出手和刘主任握了握手。
“刘主任,厨艺方面我是没有问题的。只是以前我没做过婚宴,对于这个流程还有注意事项什么的,我不了解。今天是被何何雨柱抓来临时救场的。”
“赵主任,没有什么流程,你只要能在十二点前把饭菜都做好就可以了。”
“刘老哥,咱也别一口一个主任的了,我就喊你刘哥,你就喊我小赵好了。别一口一个主任了,听着就别扭。”
“好的小赵,周末就拜托您了。”
“何师傅,你有没有门路买一些肉?我这一阵子也托了不少关系。想多买点肉,婚宴上用,可是也没有弄到多少。”
何雨柱抬了抬头,用下巴指了指赵浩,刘主任瞬间明白,赵浩有门路能搞到食材。
赵浩看到了何雨柱的小动作,不等刘主任发问。
“刘大哥,你说吧,你需要多少?”
“小赵,这个婚宴我这边一共摆八桌,关键问题就出在这个鸡和鱼上。不能说这桌给上鸡,那桌不给。”
“想买到八条大鲤鱼和八只鸡都挺困难的。我就想买不到鸡鱼多买点肉也行,换成别的肉菜,可是猪肉也很难买。”
“刘哥,你能接受什么价格呢?”
“价格贵一点没关系,我能接受,刘主任拍着胸脯说道。”
“刘哥五斤左右的公鸡,三到五斤的鲤鱼,给票的话40块钱,不给票的话60块钱,你看能接受吗?”
“现在我们这里没有肉票了,就不给票了,60元加上一桌两元厨师钱,16元,一共76元。”
“刘哥,当天我会带三个帮厨过来,不过你们这边最好也能安排几个人帮着洗菜切菜,毕竟有八桌。这个时间上还是比较赶的。”
“这个没问题,洗菜烧火肯定不用你们动手。”
“刘哥,你们这边主要领导和重要亲戚有没有什么忌口的。”
“没有忌口。”
“公鸡和鲤鱼我周六下班后给你送过来。”
“公鸡最好提前杀好,处理干净,当天现杀的话时间上可能来不及。”
“好的,周六晚上我就安排人给杀好。”
“刘哥,没别的事,我和柱子就先回去了。”
离开刘主任家,赵浩骑着摩托车直奔街道办。“柱子哥你在外面等一下,看着点摩托车,我找王主任有点事。”
“王主任还在忙呢。”
“赵浩有什么事情吗?”
“还是贾张氏的事情,我没给他写谅解书,她就拿儿媳妇出气,秦淮如今天在我办公室里哭哭啼啼了半天。”