第47章 杀猪饭(1 / 1)

妤悦 / 著

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得了柳大夫的提醒,郑月只是烧了自家使用的几炉炭,家人问起她也找了个借口搪塞了过去。

“奶奶,我好像看到有人开始杀年猪了,咱们家也杀几头,今天过个肥年。”郑月对刘氏说。

“行,咱们家里的猪还小,我问问看哪家有大猪,到时候咱们买几头来杀,人多一两头恐怕不够,还得做点腊肉和腊肠。”刘氏很干脆的同意了,现在家里有条件,不会在拘着大家的口欲。

“嗯,多做一点腊肉,年后想吃就拿出来吃。”郑月前世很喜欢吃腊肉,这一世之前太穷,记忆中好像没有吃过。

“月儿说起来我也想吃了,嘴巴馋了。”苏小荷在一旁听了直流口水。

“小婶,你还是尽量少吃点,腊肉太咸了,对你和孩子都不好,偶尔吃点没事。”郑月忍不住提醒了一下,她记得前世刷视频看到过,孕妇最好不要吃这些东西。

“好,我知道的。”苏小荷比谁都重视肚子里的孩子。

刘氏合计了一下家里的人,打算买三头大猪来杀,还能做点腊肉腊肠,杀猪的时候还得请客吃饭,处得好的还得送个一点出去。

刘氏动作很快,没一会儿的功夫就把大猪买好,只是没有拉回来,因为杀年猪也要看看日子。

郑月虽然觉得有些迷信,但她也没有阻止,毕竟是他们的传统,也不影响什么,那就看看日子再杀也一样的。

杀年猪也就意味着快过年了,每家每户都很忙,今年因为郑家的崛起,带动了大树村的经济发展,大部分人家的生活都变好了很多,现在几乎每家都有一个人到郑月他们家上工,只要够勤快,老实,工钱都是一直再涨,而且还有奖励。

所有人都很感激郑家,感激给他们上工的机会,而且一个个都埋头苦干,没有任何怨言。

“奶奶,日子看好了没有?那天杀猪,我顺便请一下福满楼的杨叔他们,还有经常帮助咱们的崔大叔。”郑月问道。

“就后天,我已经告诉他们后天帮咱们送猪过来,到时候把该请的都请过来热闹一下。”刘氏告诉她。

“好,不过奶奶,你得再去帮着看看,再买两头,咱们杀五头猪,给每个工人分点福利,最近大家加班都累了。”郑月想到了工人的努力,应该给他们相应的福利。

“好,听你的。”刘氏同意郑月的话,好好犒劳一下工人也是应该的。

第二天,郑月到镇上邀请杨管事他们,金恒竟然来了,和他一起的还有福满楼的东家顾彦。

“郑姑娘,你们家杀年猪吗?我们也去没问题吧,咱们怎么说也是合作伙伴,对不对?”金恒露出惊喜的表情。

“好,那就一起吧,明天你们直接到我们家就好。”郑月点头,多两个人而已,不影响。

金恒和顾彦笑着说一定到,他们俩可是嘴馋了,就想吃这种农家的杀猪饭,别有一番风味。

村子里的人得知郑月家买年猪,有猪的人家赶紧把自己家的猪推销出去,最后刘氏没忍住,买了六头猪。

“没事奶奶,咱们就杀六头猪,剩下的都拿来做腊肉腊肠。”郑月并不在意,多买一头对他们不影响什么。

次日一早,郑月让工人们早上赶工半天,下午好好休息一下,在他们家吃杀猪饭。

杀猪声响起,郑月听得脑瓜子嗡嗡嗡的,叫的也忒凄惨了点,不过不影响她等下大口吃肉。

“猪兄,感谢你的奉献,走好。”郑月默念了一句后,就开开心心忙活去了。

连着杀六头猪,把郑家人都累得够呛,还好有工人一起帮忙收拾,动作还是很快的,郑月让他们把猪肉分成一条一条的,每个工人分一条,每条都是七八斤,猪很大,肥肉很多。

在农村,大家都喜欢把猪养到四五百斤,喜欢肥肉多的肉,这样油水比较足。猪血可以做好吃的毛血旺,配上甜脆的豆芽,简直就是美味啊。

村里的村长和里正他们,还有隔壁处得不错的廖家等等,郑家都邀请了过来,他们也没有等着吃饭,大家都提前过来帮忙,比过年还热闹。

金恒和顾彦杨管事他们来的时候,郑月正在洗菜,都是从大棚刚采回来的,水灵灵的。

郑月见到他们,只能歇下手里的活,去接待他们。

“这是我们的一点小心意,你收下吧。”金恒把带来的礼品递给郑月。

“多谢你们,先坐一会儿吧,你们午饭吃了没有,我们一直在忙活,今天中午吃的简单,猪肉还在处理着。”郑月问了问。

“吃过了,我们想着你们人多,咱们就先吃了点东西过来,等下吃晚饭就好。”金恒回答她。

“行吧,这些是我做的小吃,你们吃着消磨时间,或者你们想到处转了看看?”郑月看着大家都在忙,他们坐在这里好像挺无聊的。

“你去忙吧,我们借用你的茶室泡茶聊天。”金恒来过郑月家,很喜欢她准备的这些东西。

“行,那你们聊吧,我出去帮忙去。”郑月也没和他们客气,自己出去将空间留给他们,毕竟他们也帮不上忙,还不如在里面喝茶。

郑月把前世喜欢吃的杀猪菜都准备了一份,毛血旺,还有粉肠猪肝瘦肉一起炒的杀猪菜,萝卜排骨,水煮五花肉蘸调料等等。

想着就流口水,好久没有吃过的味道,郑月打算今天放开肚皮的吃。

晚饭做好以后,郑月帮着安排好人,大家便开心的开始吃饭,特别是豆腐坊的工人们,他们平时是回家吃的,今天算是改善一下生活。

杀猪嘛,肉菜是最多的,让大家放心吃,管饱。

金恒他们也是很有食欲,看着热闹的村民,他们觉得自己家那种大宅院没有一点欢乐的气氛,有的只是勾心斗角。

“大家吃好喝好哦,别拘着。”郑月大声的喊话。

大家都开心的应答她,纷纷开玩笑要把他们家的猪肉吃光。

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