“咱们得先给铺子取个名字吧。”郑兰说道。
郑月点头：“对，我已经想好了，就叫郑记豆坊，你们觉得怎么样？”
“我们哪里懂这些，你觉得不错就行。”苏小荷和郑兰说让郑月决定就好。
“行吧，那咱们分工合作，我主要负责教你们做各种豆制品就好，不过以后做起来会很累的，你们可以吗？或者等上手后，咱们招个人帮忙。”
“我们能吃苦，以后生意火爆再说吧，能自己做就先自己做，省得还要付一份工钱。”苏小荷挺心疼银子的，他们成亲就花了不少银子，她得帮着省一些。
“好，咱们一起加油。杏花村的村长已经帮我把豆子收购好，现在咱们家的事忙活完，可以让他帮着送到我们家去，开始做了。”
“咱们现在先做少一点，待生意好一些，咱们还可以考虑开个作坊在家里，做更多的豆制品卖到其他地方。”郑月把她的计划告诉他们。
“我还不敢想，我们先老实把这个小店做起来吧。”
“哈哈……好。”郑月看着他们那么务实，心里给了自己警告，不能飘，必须得稳扎稳打的来，郑兰是对的。
把店里需要的东西买来摆放好，随后拿着带回家的必需品就回去了。
到家以后，郑月让刘氏帮着去找周爷爷那里看看这几天什么日子适合开业，他们好做准备。
周凡那里郑家已经是常客，他都习以为常，觉得他们家一直喜事不断。
最后定下开业的时间为八月二十，郑月他们马不停蹄的开始做豆腐、豆芽、豆腐皮、腐竹，豆腐干。
本来郑月还想着做豆浆的，他们店太小，不适合堂食，带走不方便，她只能放弃这个想法。但她在家里还是要喝的，补充蛋白质效果还挺好的。
因为豆子的银子已经给了杏花村村长，郑月这次开业没花什么银子，只是实验了多种制作方法，也是累得够呛。
他们这个地方之前也有人做过豆腐，但做出来的都不好吃，郑月把豆腐做出来的时候，看着方方正正的白嫩嫩的豆腐，郑兰和苏小荷都夸郑月厉害。
“二姐，小婶，记得石膏水不要多，不要少 。太多就豆腐就老了，太少豆腐又太嫩，无法成形。包起来的时候一定要包好，用重物紧紧压住，轻了不行，水出不来豆腐也不好。”
“还有做豆皮的时候，过滤一定要过滤干净，不然不好吃。浸泡豆子的时候一定要到位。”
“咱们还要做臭豆腐，豆腐乳，可好吃了。”郑月想到腐乳的味道，已经迫不及待了。
郑月之所以会做这些，还得多亏喵喵，它帮着搜索出制作方法，前世也见过农村的邻居做，上手自然也快。
“臭豆腐还能吃吗？”郑兰愕然，臭的怎么吃？
“当然，做臭豆腐的豆腐要稍微老一些，硬一些，到时候你们就知道它的美妙之处，特别是腐乳，做好以后可以保存很久很久。”
郑兰和苏小荷都无法想象臭豆腐还能吃，看来只能等郑月做出来后看看，到底是什么样子的。
因为时间的关系，郑月他们开始只有豆芽，豆腐，豆腐干、豆皮卖。为了烤豆皮，郑月还定制了一个炉子，让人家一天时间赶出来。
好在人家本来就有制作烤鸭的炉子，稍微改善一下就可以用，不然那么赶的时间根本做不出来。
八月二十，除了郑阳，郑家人把家里交给长工们看着，都到镇上庆祝店铺开业，郑月还邀请了一部分邻居和村长，里正。
郑月特意邀请了杨管事和丁大厨过来，说不定他们看到豆腐制品又需要进货呢。
她还在福满楼定了一间包房，到时候宴请她请来的村长他们。
“月儿丫头，恭喜你，祝贺你以后生意红红火火。”杨管事和丁大厨笑呵呵说着祝福的话。
“多谢两位叔，你们能来就是给我最大的祝福，希望咱们以后还有合作的机会。”
“那当然，以后我们订货肯定找你们，咱们都合作那么久，就喜欢你的诚信，品质也没得说，这么好的店我们怎么会选择其他人。而且之前都只有豆腐，没有你这里品种多。”杨管事很佩服眼前的这个小姑娘，简直就是奇才。
开业这一天，郑月在店后面炸了一些豆腐出来给大家试吃，还有一些炸香的豆腐皮，吸引了不少过往的人。
郑月还凉拌了一些腐竹，让走过的人都试吃，为了试吃服务，郑月特意到赵大伯家定制了一些竹签，这样卫生也能保证，试吃后的竹签直接扔掉。
“我也尝尝看。”杨管事看着郑月手里的凉拌腐竹，瞬间被勾起食欲。
街道上的人一开始都不敢尝试，只是看热闹，见杨管事吃了后直点头好吃，大家都受不住诱惑，争着抢着要尝一下。
尝过之后的人，都被味道折服，想要买一些回去自己做，大家都没想到，黄豆竟然还能做出这样的美味。
郑月的定价并不高，大部分的家庭都能吃得起，所以他们的销量很好，因为没办法长期保存，他们每天做的数量有限，才半天时间就抢购完，只有豆芽可以补充。
看着大家忙碌，脸上带着笑容的样子，郑月打心里高兴，生活越来越有滋有味了。
廖美丽他们家也被郑月邀请来一起庆祝开业，也跟着忙活起来，只是店里太小，显得有些拥挤，不过以后就不会像开始时候这样火爆，错开时间过来购买完全不会挤。
午饭时间到，郑兰说自己看着店，让郑月带着其他人到福满楼吃饭。
“二姐，没事的，咱们一起去，把铺子关了就可以。”郑月劝她。
“不不，咱们第一天做生意不能那么早关门，豆芽也还有一些，我守着吧，你们等下帮我带点过来就好。”郑兰现在直线守在店里，不放过一个销售的机会。
“对，奶奶在这里守着，你们去吃吧。”刘氏让郑兰去吃饭。
“奶奶，我比较熟悉这些东西，我来吧。”郑兰拒绝了。
最后郑月只能先去打包了一份饭给郑兰送来，其他人一起到福满楼吃。