当贾家判决结果的准确消息传到金陵城时，已经是过年之后的龙抬头了。
丁云倒是也有听云栖女冠八卦。
但她并没怎么在意。
知道这个结果就干自己的事去了。
毕竟贾赦如何，与她的两个任务又没有直接关系，当个热闹听听就是了。
何必太过于在意呢？
而且又半个月后，丁云就不得不因为她多到无处安放的粮食，再一次离开南华观，继续设法努力处理那些粮食。
过去几个月下来，她让人酿造的第一批酒已经可以喝了，但因为考虑到低度酒不但便宜还不好卖，同时她酿造出来的量实在是太多了，平价卖不知得卖到猴年马月，低价卖又容易破坏市场。
更加引人注目。
所以，丁云当然是继续建造蒸馏作坊，让人对那些低度酒进行蒸馏提纯。
蒸馏酒技术出现的时间是很早的。
高度蒸馏酒技术出现的才晚。
普通的蒸馏酒技术，汉朝的时候就已经有了，不过那时因为技术原因，蒸馏出来的酒基本只有十几二十度，而且杂质颇多，依旧算低度酒，再加上那时候消费得起蒸馏酒的都是贵族，贵族又不喜欢太过烈的酒，二十几度的酒正好暖胃消寒且不容易醉，贵族没有相关需求，高度蒸馏酒技术发展的自然很慢。
一直到如今，所谓的高度酒也不过才三十几度，而且还是不少酒家的看家法宝，技术秘不外传，且传男不传女！
丁云进入这个世界的时候，虽然被封印了很多技能，但是一点蒸馏相关的基础常识还是懂的，她与工匠配合着稍微实验了几次，就把技术复制了出来。
虽然无法跟未来的蒸馏技术相比。
但也足以吊打如今所有酒商了。
而最终蒸馏出来的酒，被丁云分成了两种，一种是最烈的那一部分，辣嗓子的那种，一路从嗓子热到胃，还有一种是相对温和一些，三四十度的那种。
虽然也辣嗓子。
但是整体要比第一种温和许多。
这两种酒，很快就被丁云派人分别送往两个地方售卖，度数高的那种是运往了一些比较寒冷的地方，以及草原之类的地方，相对温和的当然是就地卖。
就在自己的粮铺当中分销零卖。
相比较于酒文化浓厚区域的那些百姓，喝个酒还要强调酒的质量，前调后调入喉的口感，乃至香味或质感等等。
草原人和寒冷地区的许多人。
就没那么多讲究了。
对他们而言，酒烈御寒就是好的。
十几二十度的那都不稀的喝。
喝了也没啥御寒作用。
所以，在丁云蒸馏出来的酒开始往外卖的时候，放在粮铺卖的那些酒，销量其实是相对一般的，因为丁云并没有降价售卖，而且她的酒，相比较酿酒酿了上百年的家族，终究还是少了风味。
但是卖往草原和北方寒冷区域的高度白酒，销售量就相对火爆多了，没过多久，丁云就利用大量的高度白酒，换来了许许多多的牛羊和牛羊幼崽，相比较于各种马，草原人对于牛羊并没有那么看重，也不会吝啬买卖，因为牛羊本来就是他们专门养来与别人做交易的。
再加上这段时间，丁云也人工孵化了很多小鸡仔，小鸭仔和小鹅仔，所以她的禽类养殖场和牛羊养殖场，很快就操办了起来，大量的酒糟也有了去处。
唯一还难以成气候的。
也就只剩下猪了。
没办法，草原人基本不养猪，各地百姓虽然养猪，但也只是少少的养，有些地方卖野猪肉的都比卖家猪肉的多。
猪仔长途运输又容易死。
而且那么几只来回运都不够本。
在种种现实困境的影响之下，丁云也只能放缓养猪的脚步，先慢慢来，先用最近收购来的那一批小猪仔当种猪。
如此三五年后。
规模应该就差不多了。