第168章 宴请,香懵了!(3 / 4)

爱吃大排骨 / 著

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钱蓝芳瞬间反应过来,看向南枝,见她脸上没什么情绪在,这才放心。

“枝枝啊,别怪婶子,婶子就是有点激动。”

南枝当然不会计较什么。

回归正题:“奶奶,我已经将东西买好了,就是不知咱们村儿平日宴请该做些什么菜。”

钱蓝芳高兴地接过话,“这你就不懂了,咱们农村主要讲的是排面,最少也要有八个菜,一半冷,一半热。”

南老太点头:“你不一样,这是升官,简单些可以,但菜一定要硬。”

南枝与几人商议半天,最终决定做十个菜。

讲究一个十全十美。

人全了,接下来就该忙活。

南枝将买的鱼拿出来,几人负责刮鱼鳞。

这时候南春谷和南春贤提着篓子回来。

“姐姐,我们回来了。”

两个篓子里满满的都是小龙虾。

刘阿婆好奇:“南丫头,这篓子里的东西咋这么熟悉呢。”

越看越像河里的虾爬子。

李训芳也是这么认为的。

南老太立刻道:“这你就不知道了,这东西咱们河里多得是。”

刘阿婆惊奇:“还真是会咬人的虾爬子呀。”

“枝枝,你将这东西弄回来干什么。”李训芳疑惑。

南枝:“婶子,这东西是用来吃的。”

不等南枝解释,南老太与几人道:“瞧瞧你们,就知道没吃过,这东西好吃着呢。”

钱蓝芳:“枝枝之前做过一次,香的恨不得把舌头吞了。”

刘阿婆不相信。

若说把舌头夹了她还信,只是,香掉了舌头,真的是这样吗?

这种红色的虾爬子壳子硬的很,怎么能下嘴。

南老太道:“你啊,还是没见识,等后天枝枝做好了,你好好尝尝。”

刘阿婆和李训芳还抱着怀疑的态度。

听说还有人在村里养了几池子的虾爬子,养这东西干什么,给鸡吃鸡都嫌。

几人到底是常年干活的,手脚非常利索。

二十多条鱼,很快就被处理好了。

乌南霜将调料准备好,按照主子说的法子,将鱼腌起来。

一把一把的调料,就是南老太看了也心疼。

她知道孙女儿这么做肯定有原因,索性去干其他活,不看了。

刘阿婆是个心里藏不住事儿的。

“南丫头,倒这么多调料,是不是太浪费了。”

南枝正在给鱼改花刀,抬头回道:“阿婆,这样腌出来的鱼一点儿也不腥。”

“真的?”李训芳好奇。

自家孩子平日里在河里抓出来的鱼她做成鱼汤,没想到家里人没一个人受得了这种味道。

久而久之,也没多人吃鱼。

因此这东西就算在县城也非常便宜。

要是能将这本事学来,家里以后就可以多一道肉菜了。

“枝枝,你看你能不能教教婶子,怎么做鱼。”

南枝:“没问题,我现在就教你们。”

南枝没有任何私藏,将怎么腌鱼,怎么做鱼,一股脑儿的全都给几人讲了。

钱蓝芳:“原来是这样,照这么说,多喝鱼汤营养不比其它肉差。”

“是啊,主要是还便宜。”李训芳接道。

将鱼腌好,南枝开始下锅炸鱼,将鱼炸至金黄,同时要保证鱼的完整性。

几人一边择菜,一边暗暗称奇。

没想到鱼还能这样做。

南枝将炸好的鱼放出来,等到吃的时候只需要将鱼热一热,然后调好料汁撒上去。

刘阿婆看呆了眼,“老婆子,你这个孙女儿能干的紧。”

南老太笑眯了眼,“那当然。”

那可是她的孙女儿。

不止如此,家里的两个孙子都不错。

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