要知道这次老太太在的是丰泽园，这饭庄的主厨就是何大清的师兄田师傅。
老太太就爱上这边来吃烧鸡还有红烧肉，这时候谭玉浩也看到了老太太索性两人就拼了个桌。
老太太：“浩子，你咋上这边来吃饭了？”
谭玉浩：“这不是找不到好的食材，上这边来打听一下消息。”
老太太：“缺的是高端的食材，还是常规的食材？”
谭玉浩：“一般的食材，高端食材都缺。”
老太太想了一下，可以给自己侄子提供一些比较常规的食材解一下燃眉之急。
老太太：“高端食材我没办法，比较常规的食材面粉和蔬菜我这边有办法帮你搞到。”
谭玉浩：“要是麻烦就算了，您这么大岁数了就不要为我们这些小辈操心了。主要饭庄现在不是咱们家的，我说不定什么时候就被撸下去了。”
老太太：“既然这样，为什么不早点带着资产南下。”
谭玉浩：“咱们家的基业可是清朝同治年间打下的，房子还有那么多的金银珠宝都不好带走。”
老太太这会才意识到，谭玉浩必须得走而且还得早做准备。
家里的资产可是不少，能变卖的必须的变卖了早早的找条靠谱的船南下才是正事。
老太太低声说：“我知道你舍不得祖业，可是娄家这种资本家都跑了。马上就会轮到你们了，现在只是时机未到。你就没发现现在去谭记吃饭的熟客都变少了，可不就是都跑了你仔细打听一下就知道了。”
谭玉浩：“我也观察过，能跑的都跑了留下的就是一些年纪大的老人了。可是我这边需要联系一整艘船，还有从四九城运到港口也需要一辆大车才行。”
老太太：“把房契留着带到那边，把银子这种不值钱的想办法换成黄金。大车我没办法帮你，船可以联系你弟弟他有船。”
谭玉浩：“我弟弟妹妹在那边咋样？”
老太太：“带走那么多黄金加上下人，到了那边早早的就站稳了脚跟。你到了那边两家还可以互相照应一下，自己在那边买个地皮盖个超大的谭记酒店肯定会很火。你也不用担心食材受限了，到时候要什么食材没有。”
谭玉浩：“我回去就开始筹备，到时候带不走的家具之类的只能让您收着了。”
谭家一直很是讲究，家具都是可以传家的那种。
老太太：“行，你带不走的就便宜我。估个价，到时候我给你换成黄金到那边黄金是硬通货。”
还好谭玉浩虽然是私房经理，但是他已经很久不做菜了。
他的离开对谭记没有什么影响，他离开丰泽园回到谭记就开始准备南下事宜了。
他是私方经理，虽然手里握着这边的房契还有菜谱但是大事得听人家公方的。
房契他还是舍不得上交，以后说不定回来还能让自己的孩子要回来。
着手变卖家里的资产，尤其是一些书籍字画的还有家具这些都没办法带走。
只能是整理出来，到时候让老太太这边收着了。
本身家里就存了不少的黄金，加上把白银也换成了黄金谭玉浩这下才踏实一些。
万事俱备只欠东风，也就是等着船到了就马上出发。
黄金这些贵重的东西，就是谭玉浩带着两个儿子一个徒弟人工坐着火车背过去的。
连着运了好几趟，这才消停下来。
最后就是两个儿子加上徒弟在津市守着等船，他回四九城把还其余的家人带过来。
最后就是把家里的钥匙交给傻柱，让他帮着交给老太太。
这时候查的还不是很严，谭玉浩还能顺利的坐上船离开津市。