煮西米时要不停搅拌,待西米煮成少量白芯状熄火,锅里焖8分钟后用冷水过滤。
在焖西米时,她用水果刀切了很多芒果、西瓜,洗了两串葡萄放到盘子里。
儿子还在解题,周舒宁写了一张纸条,绑在岁岁前爪,“去叫淼淼回来。”
岁岁听懂她说的话,撒腿就跑。
淼淼看到岁岁跑过来了,知道妈妈叫她回家,看到岁岁腿上绑的纸条,她摘下来看,“乔馨姐姐,我妈妈说做了椰汁西米露,叫我们一起吃,我们把其他人喊上吧。”
淼淼撸了撸狗脑袋,“岁岁,我知道了,你先回家吧。”
见岁岁真的跑回去了,乔馨很惊讶,“淼淼,你家的狗好聪明啊!”
“那当然啦!”
小朋友们一窝蜂跑到陆家时,周舒宁已经把椰汁西米露准备好了,饮品都是空间里面的,她把椰汁和牛奶倒完后把空盒子重新放回空间。
淼淼像个小大人一样,热情地招待伙伴们,“每个人一碗哦,可以自己加水果,大家不要客气~”
周舒宁站在旁边看闺女招待小客人,听到她这么说忍不住笑了,“不够再来一碗,厨房还有呢。”
“谢谢周老师。”
“谢谢舒宁婶婶。”
“谢谢妈妈!”
小朋友们很喜欢这个甜而不腻的饮品,西米软糯q弹,芒果鲜嫩多汁,椰奶清甜可口,周老师真会做吃的,淼淼好幸福呀!
……
第二天早上八点,淼淼闹着要跟着大人一起去大水村,“我帮妈妈把鱼拿回家。”
一行人来到大水村时,很多鱼已经分给社员了,队长留了一些专门给军嫂们换。
周舒宁挑了一条花鲢,有的地方叫胖头鱼,这鱼适合做剁椒鱼头。除了白鲢,她还选了两条黑鱼一条草鱼。
“小周,你买这么多鱼,是要打算做什么?我看看能不能跟你学几道菜,孩子们都说你做菜好吃。”
“我打算做剁椒鱼头、炸鱼丸、还有酸菜鱼。”
“那我跟你学学酸菜鱼。”王晓梅会做剁椒鱼头,她家经常吃湘菜,院子里常年有辣椒。炸鱼丸一听就要用很多油,她舍不得,还是吃酸菜鱼吧。
两条黑鱼精神十足,周舒宁把它们养在水缸里,明天再吃这两条。
中午饭准备做剁椒鱼头和酸菜鱼,今天陆翊明会带着张志强过来蹭饭。
王晓梅摘了不少辣椒过来,周舒宁给她送了一碗酸菜,“嫂子,这酸菜是我婆婆做的,你带回去做酸菜鱼。”
“酸菜鱼做法很简单的,把鱼片好后加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制二十分钟,配菜可以用豆芽或者豆腐,葱姜蒜爆香后倒入酸菜翻炒,倒入一点生抽,然后加入适量的水,水开后放入配菜,配菜煮好后把鱼片倒进去,鱼头和鱼排可以提前煎好,和鱼片一起放进去,酸菜鱼出锅后再泼辣油。”
“哦哦,我会了,小周,谢谢你啊。”
“不客气,祝嫂子成功。”
“哈哈,有你教我,我一定会成功的,我先回去了啊。”
“嗯,嫂子再见。”