第98章 酱牛肉(1 / 1)

水果阿兰 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 我穿越到了南宋当大厨最新章节!

“请问你还有什么事吗?我真得回去收拾了,厨房里乱得要命。”

“你们为什么不让那个小伙子见一下小婵姑娘?”他还真没完没了了。

我说:“人家小婵姑娘见与不见是她的自由,这又与我有关系吗?再说她母亲出来跟那个年轻人说明了为什么不让女儿见他的原因,您是不是搞错了,怎么什么不好的事都往我身上推?我是那么好欺负吗?”

“你不要着急嘛,听我慢慢说,那个男孩子确实不错,家境也好,跟小婵姑娘挺般配的。”

“这话别跟我说,我管不着。那么有本事去找她母亲说去。”

我撂下这句话就转身起来回到厨房,真是把我给气着了。这个老东西他算什么?以后再来绝对不给他好脸色,别在这倚老卖老。

我气得脸都憋红了。小婵看到说:“莹莹姐,别生气,跟那种人犯不着。”

“你回头跟你母亲说说,这个老东西又为那个年轻人来提亲了,你看看如果想跟他见一面就见一面,不想见就算。”

“我母亲不是已经答复他了吗?不见,从我这就不同意,用不着我母亲发话。”

“那好,下次,那个老头子再来提这件事,你就亲自跟他说清楚。”

“行,他现在还在吗?我这就去跟他说清楚。”

“他可能走了吧,我看看。”我趴在门缝往外看,那个人刚才坐着的位置现在是空的,估计是走了。

“那里没有人了,估计是走了。真可笑,他对咱们这里什么都特别清楚似的,问我你爹送皇太后回来了没有?还问我原先不是在皇宫里给傻皇上做饭,为什么出宫?还有我为什么收留皇太后?”

我说完后,小婵一脸的惊讶,她也没想到那位老伯怎么对我们了解得那么清楚?她说道:“不知道我爹他们把皇太后安全送达了没有,到现在还不回来,真有点儿让人着急。”

“我想应该不会有事儿的,那两个保镖的武功特别棒,估计这一半天他们就该回来了。另外那个人是假的白眉大侠,我一下就戳穿他了。他也就是一个从小混混堆里爬出来的老混混。”

我在跟小婵聊着,富贵和大勇买东西也回来了,他们俩轮流着往厨房搬东西,看样子借到马车了,我说,走,咱们去帮他们拿点东西。

我拉着小婵从厨房里出去,看到院门口确实停了一辆大马车,我说:“你们还真借到马车了。”

富贵说:“可不是嘛,我们买他们那么多东西,没让他们给送过来就算不错。”

“那好,以后还跟他们借。不过,等管家老伯回来就好了,咱们自己有马车,还不用朝别人借了。”

人多力量大,不一会儿,东西就都搬完了,富贵去还马车。我走进厨房赶紧把猪蹄子给清洗干净,让大勇把猪蹄子上的毛给去掉。

完后就开始用酱油浸泡,这要泡到第二天早晨才能制作。牛肉和猪蹄子分别泡在好几个大盆里,这个工程也不小呢,干完后就很晚了,累得我腰都直不起来。

我这是何苦呢?这几天我常常这样想,自己喜欢美食就喜欢吧,干嘛跑这里来受累?在家嘚瑟嘚瑟就得了,大老远的穿越到这里受苦受累,还受坏人的欺负。真有点划不来。

我有点后悔穿越了,还有点想家。可是一想到我们餐厅里的这些人都特别的好,哪个离开我也舍不得。冲他们也得咬咬牙坚持住,等我们的餐厅大火的时候,我再选择离开,这些都归他们所有。

南方的冬天阴冷阴冷的,我的被子又薄,半夜经常把我冻醒,我这时想起了皇太后临走时给的我一大包衣服,我怎么这么傻,把它们都拿来盖在我的身上不就暖和了?

我下地去把大包袱拿到了我的被子前,打开包裹,把里面的衣服一件一件抖落出来,又一件一件地盖在我的被子上,连包袱皮都不能浪费,也让它发挥点作用,一股脑地都盖在了我的被子上,这回该暖和了吧?

果然,这一夜,有那么多的衣服压着,我睡了一个又香又甜还又暖和的觉。早晨起来,我再把那些衣物折叠好,放在包袱皮里系上。

我也太能将就了吧,不行,今天一定去买一床厚被子。我穿好衣服,穿好鞋,洗漱完毕就走出院子,又来到厨房。

小草已经在那里开始给大家做早点,看到我也来了,问:“莹莹姐,你怎么又来那么早?别把你累坏了。”

我说:“这不是为了做酱猪蹄和酱牛肉吗?我把它们都给炖上就没什么事了。”

“嗯嗯嗯,做这些确实能够为咱们餐厅创收,可是你就受累了。”

“没事,今年做完,明年还不知道怎么样呢,要是太辛苦,咱们明年就不做了,只做够咱们自己人吃的就行。”

“好,莹莹姐您做吧,我也开始煮鸡蛋。”

我端出昨天大勇帮我准备好的食材,有:酱油,干黄酱,干辣椒,花椒,大料,桂皮,香叶,食用油,精盐,生姜,山楂片。

我又把泡了一夜酱油的牛肉从酱油中拿出来。又将干黄酱用白开水调制稀稠,然后在锅中放油热后,煸炒干料(干辣椒,生姜,花椒,大料,桂皮,香叶,山楂片),炒出香味后,将调稀释的干黄酱倒入煸炒。

再把泡牛肉的酱油倒入锅中,连牛肉一起放入,再加点没过牛肉的水,加少量的盐,因为黄酱和酱油都很咸,放太多的盐,酱出来的牛肉会太咸不好吃。

盖好锅盖炖煮两个小时左右,在炖了一个半小时后,掀开锅盖,用筷子扎进牛肉,很轻松地扎透,就可以了。此时牛肉熟了,关火,继续盖着锅盖焖一会儿。牛肉从锅里取出来后,放在大盆中,连同汤汁一起倒入继续浸泡。

吃的时候,将牛肉从碗中取出,横着切成片状摆入盘中即可。

还有酱猪蹄也是跟酱牛肉一样的步骤,可是酱猪蹄再稍微等一下再做了,因为我一个人不可能太分心,如果太分心,就哪个也做不好,等吃完早点再做也来得及。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 破案那些事秦鹤年穿越高武大唐,成秦王府二公子李宽李世民为你入狱,你却提离婚开局无敌天帝,竟被蝼蚁打上门换亲后和糙汉大佬结婚了[八零]逍遥战神林北苏婉大唐:谁让楚王上朝的李宽李世民综影视:女配有了金手指穿书:无语,炮灰他不想当万人迷顶级美貌李宽李世民王爷,暗卫知错了,主动求罚黑神话原神,俺以空之名傲娇王妃独自美,渣男王爷一边去年龄差怎么了,爹系总裁他宠我啊妻子白月光回国后,儿子吵着换爸爸厄难天书赛尔号我是迪恩我创造了禁忌的她们为系统舔校花两年半,她当真了求生游戏:我进管理群偷情报辰北曹青青宝可梦:我给阿尔宙斯打工强嫁军少,嚣张美人称霸家属院重生嫡姐要换亲,我坐享荣华富贵替嫁被家暴死,这回你自己嫁

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版