第二遍的时候，面粉就没有发黄了。再汆水一次，下许多黄酒和姜片去腥，猪大肠和猪肚就已经没什么味儿了。“杏花姐，你和娟娟能吃辣嘛？”
余小螺在开锅前问道。“辣？”
贺杏花显然连这个词都没有接触过。“没事没事，我先煮吧！”
余小螺往锅里下了重油，这油下的贺杏花都心疼，但是她选择了没有开口，这毕竟是余小螺家。先煮的是红烧大肠。将大肠在热油里炒过了，再加料头，再加一些大酱，在柴火灶的锅里咕咚咕咚的煮着，再一开锅盖，香飘四溢。“娘好香啊，真的是刚才那个臭臭的东西。”
果子的鼻子最是灵，已经跑过来抱住了余小螺的腿，看着已经切成一节一节的大肠，她又机灵的对外面喊着，“大姐二姐，你快过来尝尝好不好吃。”
小草小花和娟娟就赶紧过来了。“真的能吃吗，闻着是挺香的，我愿意尝尝。”
“我也愿意。”
小花和小草是愿意相信余小螺的。这些天娘煮的东西就没有不好吃过，娟娟没吭声。贺杏花阻止了俩孩子，她伸手道，“让我来尝尝吧，要是好吃再给孩子们吃，若是臭的，她们就别吃了。”
她也是护孩子，余小螺自然知道。她用锅铲就给贺杏花挑了一块，贺杏花放在唇边轻轻的吹了吹就放进了嘴里，这大肠煮的时间挺长，都已经软烂了。她嚼了两口，有些意外，“香的，不臭。”
“我要吃，我要吃，我要吃。”
听到贺杏花这么说，孩子们就像是嗷嗷待哺的小燕子一样，纷纷的闹着要吃，余小螺给每个人都夹了一块。他们都高兴的嚼着。“这猪大肠真香，和肉一样香，我娘好厉害呢，娟娟对不对。”
小草一边吃一边还恭维余小螺，特别在她的朋友娟娟面前格外的有面子。“嗯。”
娟娟也点头，她从没吃过这么好吃的东西。本来以为爹爹分来的猪头肉就已经很好吃了。“唷，煮好了呢，真香，给我也来一块。”
这时，门外走进来一个人，正是余小螺在船上遇到的那个大娘。余小螺的眉头不着痕迹的皱了皱。连余老太都知道叫个门，这人倒是自来熟的就进来了，但是想到自己在船上随口说的话，人家当真了，她也不好赶客，还真给她挑了一块。“三大娘。”
贺杏花喊了她一声，这个大娘也是陈家本家的，和她家也有点亲戚关系。“喜子媳妇也在啊……唔唔，真的一点也不臭，真的香。”
三大娘在嘴里嚼了嚼，囫囵的就吞下了这猪大肠，然后自己接过铲子，又给自己舀了三四块吃。她嘴里都塞满了，一边一双眼睛又打量着余小螺，含糊问，“……这咋做的……这么香，真是一点……一点也不臭。”
余小螺就把洗猪大肠的法子告诉了她，然后轻轻地推着三大娘的背，“大娘该回去了，说不准家里人在寻你了呢，改天你买来自己做了吃吧。”
三大娘却跟脚底生根了一般。她一边自来熟的去碗柜那里拿碗，“啊呀，你三大爷还没吃过这么好吃的猪下水呢，还有家里那些小的。我弄得不知道有没有你弄得这么好吃，我先整点。”
“三大娘，你都拿走了，我家孩子吃什么。”
余小螺见她不客气的舀了一整碗，她抓住她的手腕，一抖，就只剩下半碗了。“小气抠搜的，这猪下水不是不要钱的嘛，你还这么小气。”
三大娘撇了撇嘴皮子，老不乐意了。这次余小螺还没开口，倒是贺杏花开口了，声音温温柔柔的，但是带着威胁。“三大娘，这猪下水是免费的，但是这重油还有调料都得花钱啊。法子都教你了，你还是改日买了再做来吃吧。要不然这事儿我叫喜子跟你家大勇说。”