“这些天大家说的卤肉是你家卖的？”
“哈哈，应该是吧，明日给你带些过来尝尝。”
“不用不用，我先去忙了。”
铺子买好了，就是找人来修葺一下，该添置的添置，该撤的撤掉。
用了三日的时间终于将店铺整理好，定在第二日开业，还请了在衙门当差的魏长怀。
为了开业方便晚上都住在城里。
次日，天才蒙蒙亮，魏大牛将晚上准备好的卤肉都摆在特意做的排档上，现在卤味的种类多了很多，有卤五花肉，卤下水，卤猪头肉，卤鸡，卤鸭，卤兔肉，卤鸡蛋。
素的有卤花生，卤莲藕，卤干香菇，卤豆干。
在案上摆了满满的两排，每样价格都有一块牌子挂在半空所有人都能清楚的看见上面的价格。
早饭后，到了吉时在铺子外敲了一阵锣介绍完卤肉的种类放上一卦鞭炮就算开业了。
这时人虽然不是很多，但都是出来采买的，放完鞭炮，魏倾澜和魏倾武趁大家正好奇时端出了试吃的卤肉。
很多人尝着不错都会进铺子买上一些，卤肉不管是下饭还是下酒都是很不错的。
不一会儿铺子里的客人络绎不绝，铺子里忙不过来时魏倾澜和魏倾武在一旁帮忙收银钱。
须臾，在衙门当差的魏长怀带着几个共事的衙差过来了，魏大牛连忙上前招呼：“长怀、差爷来这边坐，我给你们拿坛酒过来。”
“大牛哥，别忙活了，我们来买些卤肉就带走。”
“好好，你们等一会儿，我去拿。”
魏大牛来到案前大包了一斤卤肉，一只卤鸡，一只卤鸭，一只卤兔肉，一斤卤花生都摞在一起捆好递给魏长怀。
“长怀拿着。”
“大牛哥，这些多少银钱。”
魏大牛连忙推诿：“别别，长怀今日算哥请客，改日有空过来喝一杯。”
“这不太好吧。”
“没事，这是做兄弟的请客。”
“那行，改日空闲了一起喝酒。”
“好好，随时欢迎。”
很多人见魏大牛跟衙差这么熟稔的样子，有些想打注意的都歇了心思。
铺子开业第一日在手忙脚乱中结束了，第一次开铺子还不是很顺手，到了晚上一家人累的不想动弹了。
刘婆子道：“这几日可能会累些，过来这段时间应该会好很多，我们这几日就在这里帮忙，到年前几日歇业再一起回村。”
“听娘的。”
李春秀从案板下面抱出一个木箱子出来道：“我们数数卖了多少银子。”
魏大牛将铺子门关上，围在桌前道：“倒出来一起数吧，会快些，铜板一百个串成一串。碎银子放一边。”