赵学成从小世界里取出一只新鲜的整羊腿,仔细把羊腿上的毛发剃净,然后用清水反复冲洗干净。
接着,他拿起菜刀,将羊腿切成块状,每一块肉均匀切割,尺寸大小基本一致。
切好的羊肉块放在水盆里浸泡,用手轻轻搓揉,去除血水。
看着这些粉嫩的羊肉,赵学成满意地点点头,将肉块取出沥干水分。
他将干净的羊肉移入煲内,同时取出提前准备好的调料——盐、料酒、八角、肉桂、葱段、姜片一一加入,然后添入足量清水,放到灶上烧开。
待水开后,赵学成及时调小火力,让汤锅处于慢煮状态。
羊肉块在水中翻滚,散发出诱人的香气。
赵学成不时用汤勺轻轻搅拌,让肉块均匀入味。
屋内飘荡着牛肉的鲜香,赵学成忍不住咽了咽口水,暗自期待待会吃到这美味的肉汤。
东方鱼肚白刚刚展开,屋外传来鸟儿清脆的鸣唱,表示天色将明。
赵学成来到中院,开始每日晨练的打拳训练。
他先做了一套热身动作,活动筋骨。
然后两腿微开立定,腰背挺直,双拳抱于胸前,深吸一口气,缓缓呼出。
接着双拳交替出击,每一拳均是重重的直拳,全力击出,破空声响亮有力。
赵学成的每一拳每一式都淋漓尽致,力道之重竟带起风声,看得出他功底深厚
。一套拳法下来,肌肉隆起,汗水淋漓,脸上却神清气爽。
太阳缓缓升起,晨光灿烂。正当鸡鸣将至时,赵学成一个铁山靠击出,长舒一口气,将晨练的训练完美结束。
屋内,羊肉汤的香气更加浓郁。
赵学成熄火,打开锅盖,只见大块的羊肉酥烂入味,汤色金黄清亮,连汤汁都乳化了。
尝了一口汤汁,浓郁的羊肉香和香料味在口中爆发开来。
“太好喝了!不错不错。”他忍不住连连赞叹。
接着,他取出面粉,加入适量水揉搓,做成一碗又宽又厚的手制面条。
将面条下入开水烫熟,捞出装入碗中,再淋上热腾腾的羊肉汤,香气四溢。
赵学成拿起筷子,吸溜吸溜大快朵颐起来,心满意足地品尝这份可口的早餐。
此时天色已亮,四合院里也渐渐响起起床的声音。
隔壁刘海中的肚子“咕咕”响个不停,他皱着眉头嘀咕:“怎么闻到一股浓浓的肉香啊,太香了!这么早就有人做饭了”
他掀开被子一看,已过六点半。
连忙爬起来,蹑手蹑脚走到窗口往外瞅。
见赵学成正吃得满足,旁边还放着一个大锅子。
“我去,这小子居然做羊肉汤!还有面条,看着就香!”刘海中嫉妒地想道。
他匆匆洗漱完,随便塞了几口没滋没味的早饭,心中对赵学成的怨气更深。
这时,许大茂也醒了,他小心翼翼地探头出来,生怕赵学成会找他的麻烦。
然而见赵学成只是一个人静静吃面,许大茂暗自松了口气。
但闻着那香气,他嘴里直冒口水,肚子“咕咕”叫个不停。
中院里,贾东旭起床后,习惯性看向赵学成的方向,目光中满是怨毒。
想起易中海和何雨柱都被抓走了,他现在一个同盟都没有了,只能继续天天扫厕所。