开口胃，口胃开，
凡是买过的主顾都来。】
【小儿喝过茶接着唱，
说那老姜好，干姜香，
老姜的香味特别长。
赶寒散气最有效，
肠利暖胃肠。
为人常把干姜用，
一辈子不得心口疼。
要问老姜长何处，
它长在，四川的江沿上。
三月四月将它种，
五月六月捣捣秧。
七月八月见白露，
九月十月见严霜。
不见白露它不辣，
不见严霜它不香。
加到菜里调百味，
专吃包馅做清汤。】
【要说姜啊，我说的不一样！】
干姜好，干姜香，
长在山东莱芜旁。
二三月里将种，
中耕锄草四月忙。
夏日姜田一片绿，
寒来暑往长成姜。
姜不见霜它不辣，
不见严霜它不香。
单等十月寒霜降，
干姜出土见阳光。
墩成了丝，切成了片儿，
晾满屋顶晒满场。
要问干姜有何用，
尊敬的师傅们听其详；
通经络，走阴阳，
预防感冒数它强。
我用干姜制调料，
别有风味大家尝。
包子饺子用它来拌馅，
馄饨面条用它来做汤。
一餐便知滋味美，
食品永远不离姜。】
【小子我没词就说一说那杨将，
大宋的江山十六两，
老杨家担了八两还挂着零。
李陵碑碰死了杨继业，
他也算为国尽了忠。
大郎替宋王席前被难，
二郎在短剑之下命丧残身。
三郎被马踏如泥烂，
四郎被擒在番营。