作为蛟河特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。
蛟河人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。
3小鸡炖蘑菇
蛟河菜馆几乎都提供这道菜，采用榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。
这道菜成为家喻拂晓的一道名菜！
4酸菜炖排骨
以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥，味道没得说。
5牛肉炖萝卜
蛟河人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”
”牛肉炖萝卜便是蛟河冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。
6白菜炖冻豆腐
这是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
7酸菜白肉炖血肠
这道美味的蛟河菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。
8南瓜炖土豆
南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。
这是蛟河炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。
大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
9乱炖
这是蛟河炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。
大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
10笤帚炖肉
这是以前蛟河“最黑暗的料理”“吃”过的人这辈子都不会忘记那滋味。
孩子淘气的时候经常会“吃”这道名菜。
不过现在一家一个孩子，家长都不怎么舍得给孩子“吃”了。
不知二胎政策开放后，这道菜会不会重出江湖？
盆友，走遍中国的大好河山，你要保持一颗平常的心，为我们大美中国加油，来到美丽中国中的蛟河市，吃一次猪肉炖粉条，或者自家根据猪肉炖粉条这道名菜，自己学做，总之，大好河山有它独特的美，美丽的蛟河有它的独特的美。
你去过无数的山村，去过无数的大城市，可别忘了美丽的蛟河市哦！有机会，一定要去看一看，走一走，你会收获多多的。