第64章美丽中国中邯郸(2 / 2)

芭蕾人生 / 著

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邯郸,邯郸,河北省省辖市,我国古代五大名都之一,是中国成语典故之都和中国散文之城、太极之乡。

美食世界等着你的:

1、永年驴肉香肠

驴肉香肠是邯郸市永年区的一种传统名吃,属冀菜系。源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”,作为河北省邯郸市的特产,由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。

2、武安拉面

武安拉面是河北省邯郸市的一种著名小吃,其面条筋道、口感柔润爽滑,据传其起始于清末民初。勾面呈圆形,拽面呈扁形,空心面外圆内空,其特点是筋抖、柔润、滑爽。

2003年,武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃。

3、驴肉卷饼

驴肉卷饼是河北武安的传统名吃,主料是面粉和熟驴肉,辅料是尖椒。

武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。

4、南沿村拉面

南沿村拉面迄今已有百年历史,起源于邯郸南沿村,是流行于河北省南部邯郸、邢台等地的地方小吃。

整个制作过程不添加任何添加剂,属于绿色食品,在当地很受欢迎,也是由于没有任何添加剂的原因外埠市场不好开发。

5、郭八火烧

郭八火烧是河北省大名县传统名吃。创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。

人民生活越来越高,食用“郭八火烧”的人越来越多,特别是摆宴待客时,都少不了“郭八火烧”作为主食。

6、锅盔夹肉

锅盔夹肉是河北邯郸武安的传统小吃。

凉水和面,和面时放猪油,和成死面。

武安锅盔和是陕西人特别是关中人的锅盔不太一样,千万别混在一起。

7、磁县焖子

磁县焖子是河北邯郸的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的精肉为主要原料,再配以淀粉、鸡蛋,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候沾上蒜汁或者芥末汁,刺激而且爽口。

8、津津乐老槐树烧饼

津津乐老槐树烧饼又称老槐树烧饼、邯郸老槐树烧饼,是河北邯郸地区汉族的风味传统面食小吃,邯郸十大名小吃之一,属于冀菜系。

老槐树烧因经营旁有一棵老槐树而得其名,烧饼饼色泽焦黄,酥脆味美,入口咸香。

9、一篓油水饺

一篓油水饺是河北省邯郸市的风味小吃。

一篓油1999年被国家国内贸易部评为中华老字号,并荣获中华金鼎,河北省名小吃等名誉称号。

一篓油店内布局装修与燕赵文化相结合,酒店内雅间以回车巷、学步桥等邯郸市成语典故为名称,酒店内还装修有十三县命名及由来典故等,文化气息浓郁。

10、五百居香肠

五百居香肠创业于1812年。五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。

朋友,你来过邯郸这座城市吗?它虽然只是美丽中国中的一个好地方,但是它具有它独特的美哦!如果不想错过,赶紧加快你前进的步伐吧!

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