第240章 没有过多苛责(1 / 2)

六二六二 / 著

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罗亮做的菜是《响油鳝糊》。

当他端着菜走出来,浓郁的胡椒和蒜香,还真的是扑面而来。

守在后厨门口的一群人,纷纷都夸奖这个菜不错。

“闻着香味很足,看起来小罗这个响油鳝糊算是做的地道。”

“对,胡椒和蒜香十足,而且整道菜看着很利落,勾芡也很好,小罗手艺很棒。”

“不愧是职校状元,手艺还是不错的。”

在大家夸奖的时候,夏国栋忍不住低声说:“罗亮,你这个菜做的不能说不好,但恐怕并不能让五哥满意。”

罗亮一听这话有些惊讶。

“夏厨,为什么主厨会不满意?”

夏国栋说:“因为你偷了个巧,用了主厨准备好的鳝背。”

这话让在场众人顿时都明白过来。

夏国栋接着又说:“不过既然做出来,还是先让五哥看看。”

罗亮怀着忐忑的心情,端着菜来到冯斌面前。

冯斌几乎没有抬眼去看,闻着味道已经知道罗亮做的是什么菜。

“嗯,响油鳝糊,闻着味道不错,上菜的时候,你是不是少了一个步骤?”

罗亮被这么一问,一下子还真是想不起来少了什么?

然后跟着罗亮出来的后厨里其他人,倒还是很快明白了过来。

陈家杰低声说:“你忘记要上桌的时候浇热油。”

罗亮被这么一提醒,顿时意识到自己问题。

冯斌却说:“没事,这点小瑕疵你记住,下次给客人上菜的时候,记得要有这一步就行。”

然后冯斌笑着招呼大家:“好了,既然罗亮都开始上菜了,我们大家也都坐下来吧,这些冷盘也都摆好了,我们大家坐下来一起准备吃饭。”

大家听冯斌这么说,倒是感到有些惊讶。

原本大家以为,冯斌会先对罗亮的菜进行一番品评。

但是谁也没想到,冯斌没有直接品评,就让大家坐下来准备吃饭。

冯斌这个决定让大家还真是有点摸不着头脑?

不过,郑景逸倒是坐下来说:“好了好了,既然主厨都发话了,我们大家坐下来吧,响油鳝糊这个菜啊,还是要趁热吃,不然冷了就不好吃了。”

听郑景逸也发话,大家自然是纷纷坐了下来。

罗亮也不好多言,跟着一起坐下。

大家落座后,各种菜已经摆好了,除了几道冷盘之外,还有一些提前准备的热菜,也都纷纷被夏国栋、陈家杰和邱斌一起端上桌。

此时在德兴酒家里,一群人围坐在几张桌子拼凑起来大桌子前。

冯斌笑着说:“好了,大家来,先尝尝罗亮这道响油鳝糊。”

众人听这话倒也不觉得意外,都知道冯斌肯定要检验学徒们的厨艺,所以响油鳝糊被优先品尝确实是在意料之中。

冯斌对罗亮说:“你来给大家分一分。”

罗亮站起身,用公筷给大家分别都分了一些。

然后他坐下来,一脸期待看着大家吃。

冯斌又说:“你自己也应该尝尝,毕竟是你在德兴酒家第一次上灶的菜品。”

罗亮点点头,自己也给自己夹了一筷子。

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