“老伯您尝尝看,这个叫西瓜酪。”
刘老伯这才恍然:“哦哦,原来是西瓜酪,你们德兴酒家竟然还会做西瓜酪啊?”
在门口分发西瓜酪的正是谢晓娜。
她笑呵呵说:“对啊,是我们主厨提前准备好,为的是让中午来吃饭的客人,排队的时候可以喝着消消暑。”
蔡老板、林志成和张青松也一起走过来。
谢晓娜又递给蔡老板、林志成和张青松一人一碗。
捧着冰冰凉的西瓜酪,几个人也都有些惊艳。
还是刘老伯吃了两口说:“还真是很正宗的西瓜酪啊,这东西我年轻的时候在京城吃过,算是夏天最美味的消暑饮品。”
蔡老板品尝了一口,入口不是非常甜,浓浓的西瓜味道,还有冰冰凉的果冻在其中,吃起来真是非常清爽。
“这东西还真是好喝啊?这个是西瓜味果冻吗?”
刘老伯说:“这个叫西瓜酪,也可以算是果冻,不过是用西瓜汁做的,而且你们仔细看,看到里面西瓜绒了吗?这是用手榨汁才能出来的效果。”
谢晓娜有些惊讶:“老伯,您竟然这么懂啊?这些都是我们主厨买好多西瓜回来,把瓜皮削掉,用纱布包裹着把西瓜汁挤出来做的呢。”
刘老伯说:“你们主厨是不是买的西瓜,是一些熟的稍微有些过的?”
谢晓娜又是惊讶:“是的,老伯你怎么知道?”
刘老伯笑着说:“因为熟的有些过的西瓜,更容易出这种西瓜绒,而且你们大批量采购的话,也会相对便宜一些。”
谢晓娜说:“老伯,您真的很懂。”
喝完一碗西瓜酪。
让蔡老板一行人感到很凉爽,而且胃口大开。
蔡老板对谢晓娜说:“我们预订了二楼包间,现在可以进去吗?”
谢晓娜立刻说:“你们是有预订啊?那请进呢。”
蔡老板他们四个人便踏进德兴酒家。
刚进门,看到一楼大堂里每张桌子都坐满,跑堂的明显是非常忙碌,客人们倒也并不着急,几乎是面前都有一碗西瓜酪,一边谈笑一边等待上菜。
看到这样井然有序的景象,蔡老板忍不住感叹:“这么多人,还能这样井然有序,真是厉害。”
刘老伯笑着说:“这样很好,有着一套自己的规矩,不能一味去迎合客人。”
当一行人向二楼的楼梯口走去,刚好遇上从楼上下来的郑景逸。
郑景逸看到刘老伯有些惊讶:“师叔,刘师叔您怎么来了。”
刘老伯顿时乐呵呵反问:“怎么?我不能来?”
郑景逸赶紧招呼对方:“可以,刘师叔这几年您去了哪里?我还真是很挂念你。”
听到郑景逸称呼刘老伯“师叔”。
蔡老板、林志成和张青松都是大吃一惊。
刘老伯满脸堆着笑容,给大家进行了一番介绍。
“这位是德兴酒家老板。”
“这是我外甥,蔡德康,他开了一家大酒楼,所以我这段时间都在他那边,帮他看门和守夜。”
“这位是他大酒楼的主厨,林志成,景逸你应该熟悉,他曾经是你的学徒。”
“这个嘛,是景逸你们家后厨里现在主厨的师兄,张青松。”
郑景逸听介绍到张青松,也是仔细打量了一番他。