“豆芽？就是你上次说的？”
“是的。”
“走，去厨房！”
到了厨房，凤依依放下背筐。
她先把黄豆芽拿出来一盘，“掌柜的，我先教你们几道菜，这菜方子不收钱，告诉一下厨子就会了。
有爆炒黄豆芽、凉拌黄豆芽、黄豆芽骨头汤、黄豆芽炒粉丝。
掌柜的，你看，这是无根豆芽，没有须根。
我先做一道凉拌黄豆芽。
只见凤依依把豆芽用水烫一会儿，用冷水泡一会儿沥干，又开始调料汁。
香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，酱油两匙，糖少许拌匀成味汁。
把葱也切成丝，最后把料汁倒进去。
这个时代没有青红椒，否则颜色看起来会更好。
等把菜拌好后，李掌柜的尝了一尝。
“不错，黄豆芽清脆爽口，鲜嫩多汁。”凤依依又把炒的方法告诉给主厨。
“这豆芽多少钱一斤？”掌柜的问。
“这种黄色豆芽每斤25文钱，绿色豆芽每斤25文钱。”
“今天你带的都留下，我看看每天能卖多少？再告诉你量。”
“好，但掌柜的，这种豆芽至少得六七 天才能达到这种长度，所以第二次你得先等着。以后就不用等了。”
“好，我卖卖看看。”
“算了一下，豆芽一共345文。”掌柜的给了凤依依350文。
“依依，这种豆芽你只供给我们酒楼，合同就不用签了。”
“好，但是你们接收不了时，我再卖给别人。”
“行。”掌柜的回答。
离开了福满楼，凤依依就去找香巧。
凤依依知道，豆芽卖几次，村里的人也都会看到，也会知道，这将不是什么秘密，但是她们生的豆芽一定是有根的，这毋庸置疑。
我可以卖无根水，可以教技术。一盆二十文钱，每天往缸里放满，让奶奶卖，赚点钱。
奶奶年纪大了，不如收豆芽了。
她又买了每种豆子二十斤，让牛二去粮行拉着和香巧一起坐着车回家了。
“香巧，你跟我学学生豆芽，这样，豆芽长大了，就和我的一起卖了。”
“依依，不行，这是你赚钱的买卖，我不能占了。”
凤依依把豆子各称出一斤，交给了香巧。
她又去厨房里拿出来一桶水，对香巧说：“香巧，得用这桶里的水泡豆子，是不长须根的。
绿豆要用开水烫一下，也要用这种无根水。”
每天把豆芽在水中泡一下，让它们充分吸引水分，再沥干，放在盆子里，放上一块布盖上就可以，直到长大为止。”
“谢谢你，依依，挣钱都想着我。”
“不用客气，我最落魄的时候，连坐车的钱都是你花的。”
“那不过去了吗？”香巧说道。
生豆芽很简单，香巧学会了，端着盆，拎着桶就离开了凤依依家里。
七日后，福满楼的马车来到凤依依家生豆芽，正赶上一些人从地里干活回来，也纷纷围了上来。
当看到掌柜的拿出四两银子给凤依依时，都吃惊不已。
当马车走后，村民都围了上来，“依依，你家卖的什么，也太挣钱了！”