号码牌是江一棉、根据前世叫号排队琢磨出来的，这样不但省时省力还好记。
一般上菜的人员、是由江长河以及江长湖和江立夏三人来的。
他们力气大、手脚稳、脚步快，因此三人只需将数字记清、便能游刃有余轻松的在大堂穿梭，能绝大多数降低、上错菜的可能。
螺蛳粉煮的很快、只需烫熟米粉和空心菜，再加上螺蛳粉的灵魂、酸笋料汁，一碗酸爽香辣的螺蛳粉便能出锅了。
螺蛳粉端上桌后，食客最先闻到的便是酸笋独特的味道，以及红油辣香的汤汁、翠绿的青菜、还有米粉q弹软糯的爽滑。
“真是没想到啊、这螺蛳粉闻着不怎么样，看着倒挺有食欲的？”
“是啊是啊！闻着香香辣辣的、肯定很好吃。”
众人在你一言我一语的议论纷纷之中，就有食客抵不住诱惑，先嗦了粉、然后就被惊艳了。
“太好吃了、太好吃了！这个什么粉、也太丝滑了吧、弹牙又劲道、竟比面条还要好吃！”
“对对对！这个什么酸笋味道也是很好吃的、酸酸脆脆很是开胃。”
“是啊、这也太奇怪了，怎么螺蛳粉闻起来臭臭的，吃起来却又那么的香、简直太好吃了！”
“真有这么好吃？”
其他没有点螺蛳粉的客人、见他们吃的狼吞虎咽，不由得跟着咽着口水。
眼见着越来越多的食客、对螺蛳粉感兴趣，江家食铺的生意、简直更上一层楼。
无论是吃面的、还是铁板豆腐、亦或者狼牙土豆以及鱼丸，简直一窝蜂的都在午时的饭点、直往江家食铺里涌入。
一时间食铺里座无虚席、人声鼎沸，才不过一会儿、店铺门口就排起了长龙。
江家众人更是忙的飞起，厨房里丁氏朱氏及秦氏妯娌三人，捞面煮粉麻辣烫简直脚不沾地。
江立冬炸土豆、炸肉丸，炸了一锅一锅又一锅、简直没完没了。
江大寒和江大满则满脑子都是、鱼丸肉丸扎几颗、煎饼果子来一套，加辣加蛋不要葱。
而后院的秦央央、更是洗菜洗的水珠乱窜。前面跑堂的三人组，简直脚下都生出残影。
一会十号桌的螺蛳粉好了！
一会六号桌的鸡枞拌面加鱼丸好了！
一会又是十四桌的、加麻加辣的麻辣烫好了、众人简直忙的不亦乐乎。
而在收钱的江一棉和江小寒，更是收钱收的忙不赢、算术更在几日间里突飞猛进。
特别是江小寒、现在他的九九乘法表，背的简直比江一棉还要顺溜。
忙忙碌碌不停歇、等午饭点终于过去之后，铺子里的食客渐少、众人这才得已放缓自己手中的动作、歇息一二。
江一棉和江小寒就坐在柜台后，核算着上午的营业额。
江一棉用自己烧的炭笔，在纸张上列出加减乘除的公式，写写算算、不过一刻钟，就得出了今天一上午的净营业额，一共八两六钱银子。
她对这个收入还算满意，如果再加上晚食、一天估计能有个差不多二十两银子的收入。
一天能有个二十两、那一个月就有六百两，哇哈哈哈、发财了发财啦！