“感觉跟我头发丝差不多了,这刀功简直离谱!”
“我以为洛泉在切豆腐蓉,没想到是切丝!”
“这刀功要是让她开牛肉拉面馆,一头牛得用到什么时候啊?”
“除了牛逼不知道该说什么。”
等到起锅之后,在旁边站了好久的小萨终于忍不住走上前去,问道:“洛泉,这道菜叫什么名字啊?”
“文思豆腐。”洛泉头也不抬地回答,“我师父说,这是一位叫文思的和尚所创,汤底的制作其实和开水白菜差不多,没有什么特殊秘诀。
主要就是考验厨师的基本功,并不难。”
“好一个并不难。”小萨笑了起来,作为还行的京城大学的保送生,很少有人再他面前凡尔赛。
上一个是对钱没有兴趣的某巨富,这一次是洛泉。
确实不难啊。洛泉在心里说道,这种刀功没有任何深奥的地方,只要花死功夫去练,就一定能力练成。
其实以她目前的水平,还达不到将豆腐切到这么细的地步,不过永灵刀帮了她大忙,而这,是怎么练都练不出来的。
虽然一盆细如发丝的豆腐已经让观众们都惊了个呆,但是和洛泉接下来要做的面点相比,只是小菜一碟。
面已经发好,接下来开始揉面阶段。
只见洛泉举起大钢棍不停在案板上敲了起来,速度又快,力道也相当大。
这暴力的模样看得旁边的小萨那是心惊肉跳,完全没有想到世界最美的她也会有这么莽的一面。
不过弹幕里的粉丝倒是表示还好,毕竟洛泉更莽的模样他们都见识过。
揉完面,洛泉开始面点的正式制作。
这次她要包的是包子,肉馅是已经冻成果冻状的汤肉,看来这次她要做的是灌汤包。
然而让大家意外的是,洛泉包包子的手法和正常的不太一样,并没有在顶部留一个小尖,看上去倒更像是馒头。
另外,她在每个包子上都画了一个月牙状的刀痕,但是并不深,也不知道是为了什么。
然后,在外面刷上了蛋液,让包子的色泽显得金黄好看。
包完之后,她没有将包子放进蒸笼蒸,而是直接下油锅开炸。
“啊这,包子不是用蒸的吗?”
“我以前一定是吃的假包子。”