刚到早上9:00,食品监督管理局来了4个人,检查他们的店铺。此时还没有到用餐高峰期,只有十几个骑手等待着早餐的出炉。
“你好,我们是食品监的,请配合我们检查一下。”
鸿梦珠“门口给你们放了几套无菌服请穿上,我们正在忙进来之后要查什么你们自己班自己看就行。”
四人面面相觑,第1次见到这么理直气壮的老板。但人家也没有说阻碍搜查,也只好把无菌服换上了。
他们全程都是有一个人直播执法的,一般来说他们的直播没有多少人看。
只不过因为昨天关注这件事的网友太多,今天有三百多人在线观看。
“这么严格,做给我们看的吗?”
“哈哈哈,食品监督管理局的人的脸色不太对劲。”
摄像头随着四人换好了无菌服,下一刻推门而入了。
第一眼看到的是,祖龙眼花缭乱的刀法,菜板上的菜好似排着队被他切一板,乖巧的躺在那。
需要切丝的时候用的是菜刀,切起菜来刷刷作响,切出来的土豆丝细长均匀。
“我操,这个刀法好快,这就是专业墩子吗?”
等到土豆被切完,祖龙从菜板柜下面拖出来两把大砍刀。
从镜头中能够明显,感觉到4人受到惊吓往后退了一步。
“你你你要干嘛师傅。”
祖龙没有理他们,拔出两把菜刀,切起了包菜。用武林高手打架的气势切完了一众蔬菜,让屏幕前的网友开了眼界。
食品监督管理局四人也舒了口气。
转头祖龙又处理起了洗好的水果,切起水果来也是不遑多让。
镜头再一转,转向了大厨师余江。
只见他一个人,操控着4个大锅不断,不停的颠勺。想调味料时仿佛天女散花,一个手夹两个调味瓶。
满满4大锅菜,不一会儿就翻炒均匀出锅了。
鸿梦珠,将事先打好的米饭与装好的菜品,一一放进打包袋,再配上了一份祖龙提前准备的水果捞。
包装好后,就放在了窗口等待外卖员取。
早上这一波食物制作好后,三个人赶紧打扫清洁。
食品监其中一人赶紧对食物留样,方便到时候带回去检查。
另外两人检查起了水果凉菜以及储物间的卫生情况与不平摆放合不合规矩。
各个角落他们也查看了,没有一只蟑螂与虫子出没。
新鲜的食材他们也拿取了一部分样品,准备带走。
网友们看到应有尽有的厨房,如此干净整洁卫生,都舒了一口气就只等食品监的人出食品检查结果了。
在他们4人工作的时候,鸿梦珠已经将锅碗瓢盆都清洗干净了。余江把6个电饭煲蒸上了米饭,然后就去备菜了。
祖龙依然在,水果间做着水果捞。评论里大家都对赠送的水果捞一直好评,主要是祖龙切的水果品种又多,舍得给料,许多比较贵的水果也毫不吝啬。