“哦!”两个弟弟立即把东西放下,各自找了抹布开始干活了。
而宋巧儿听着黄有金的语气如此严肃,自己也不好再啰嗦去问事由,只能是拿起背篓里的东西,想着以最快的速度把肉、菜和花生米给做出来。
幸好,这粟米饭她可是早就煮好了,而蔬菜她也洗好备好了,现在就差这五花肉呢!
宋巧儿系上围裙,分别把五花肉和猪板油清洗干净。
五花肉切成大小一致的一块块,而猪板油则是切成厚状。
再拍了一些蒜末和姜片。
黄有金已经把火给烧了起来。
当锅烧热后,宋巧儿把切好的猪板油给全部丢入锅里,加入适量的水,等大火煮开后,转小火。
偶尔用木铲压着,翻着。
等时间长了,锅里的水将会慢慢蒸发,猪板油也开始缩小逐渐变成油渣,那浅黄色的猪油也跟着熬出来了。
当油渣变得焦黄后,就可以把油渣给捞出来,把熬出来的猪油给舀到干净无水的瓷盆里,等彻底凝固后,浅黄色的猪油将会变成乳白色。
看着这锅里都沾满了猪油,宋巧儿就把豆苗嫩叶给放了下去,稍稍加些水,以免粘锅,再放一些猪油渣进去,随便翻炒十来下,最后放些盐,就能出锅了。
下一个蔬菜是莴苣,亦是如此烹饪。
最后一个便是硬菜红烧五花肉。
宋巧儿挖了一点刚熬出来的猪肉到锅里来,丢了几个饴糖下去,用木铲子轻轻转圈,让饴糖加快融化,再等糖水变成了深红色的糖浆后,就把切好的五花肉全部倒到锅里,不停地翻炒着,尽量让每一块五花肉给受热均匀并且裹满糖浆。
加入盐、酱油、姜片和蒜末,再次翻炒几下,就可以加入没过五花肉的清水,盖上木盖子,等待锅里的水烧干。
趁着这个空闲功夫,宋巧儿就问了一下事情的来龙去脉。
除了没有把村民们口舌她还没有怀孕一事外,黄有金把从镇上再到回到村里发生的所有事,都通通告诉她知道了。
“原来如此。”宋巧儿也不知道婆婆为什么要把饭菜端到大愧树下,可是婆婆这么做肯定是有她的道理,咱们这些当小辈的,只需跟着婆婆的步伐走就是了。
可最令宋巧儿惊讶的是,这婆婆居然和潘氏酒楼的潘长卿做起了生意?
这潘氏酒楼可是乌龙镇上最大的酒楼之一啊!
宋巧儿本是在乌龙镇上长大的,她对于乌龙镇的风土人情较为熟悉。
每天把两桶卖价为五百文的烧仙草,送到潘氏酒楼去,那么家里每个月单是靠卖烧仙草就能有十五两银子的收入了!
十五两银子啊!
此时此刻,宋巧儿对婆婆的敬佩之情已经是无法能用她有限的词汇去形容!
“有金哥,我从小到大都没有见过十五两银子是长什么样子的?”
黄有金知道宋巧儿想要表达些什么。
“巧儿,咱们家算是熬出头了。
从前我每一年春节许的愿就是全家吃饱穿暖!
以前总觉得这个愿望怕是永远都不会实现了,可自从娘那天撞墙昏迷又苏醒过来后,
咱们家就真的如我许愿的那般,过上了吃饱穿暖的好日子了。”
听着宋巧儿鼻头发酸。
看时间是差不多了,她把木盖打开,再把五花肉随意翻炒几下,撒上一些葱花后就出了锅!