制作牛肉干其实不难，只要将牛肉洗干净，顺着纹理切成片，然后沥干牛肉上的水分。然后，再在沥干的牛肉片上，抹上盐。牛肉干的调料是最要紧的，抹在牛肉片上的其他调料由苏素素在家做好了带来。之后就是放在通风的地方晾晒，苏素素在院子里专门找了一块地方，盖好防风布用来晾晒牛肉干。之后每12小时要翻一次面，然后再放到炭炉上翻烤，这是最重要的一步，很考验人的手艺。
苏素素手把手的教，赵青青和陈潇也不算很笨，没多久就学会了。
“你们学会了就行，今天不早了，你们早点睡，明天我来的时候我会带着牛肉和调料来。”苏素素对着两人说道。
“好，挺晚了，你路上小心。”赵青青说道。
“嗯！”
苏素素到家之后，马不停蹄地做起了调料。
调料做好之后，已经12点了，苏素素揉了揉酸疼的肩膀准备去睡觉了。
牛，苏素素打算明天一早再杀，现在常温储藏室还没有解锁，太早杀了牛，牛肉过了夜就不新鲜了。
一夜好梦。
苏素素昨晚睡得太香甜了，闹钟都没把她闹醒，一觉醒来已经是早上十点了。
苏素素打了一个激灵！
卧槽，睡过了，想到那边赵青青和陈潇还等着呢，苏素素忙去农场花了100农场币分解了一头牛，获得了250斤牛肉。
苏素素一次肯定不能拿出去这么多肉，于是她打算到了那边，再分批拿出50斤牛肉，其余的就先放水井里镇着。
“我来了！”
“素素，老实说你是不是睡过了？”赵青青虎着脸问道。
苏素素有些不好意思地挠了挠头，“我这两天太累了……”
赵青青瞧着苏素素不好意思的样子，“扑哧”笑了，“好啦，逗你的！”
“好啊，你取笑我！快来帮忙提肉！”苏素素笑着说。
“好！”
三人把牛肉先搬到了厨房，“你们记得步骤吧？自己做有问题吗？”
“素素，你放心吧，没问题的。”陈潇说道。
“行，那你们在这边做，我先回去，晚点我再送50斤肉来！”苏素素说道。
“好！”
苏素素出了和平小区，转到了隔壁的农贸市场，这个时节的水果还是有些贵的，苏素素想了想觉得直接买水果做果酱有些不值当，于是，放弃了批发一些水果回来做成果酱卖的想法。
回到家里，苏素素又麻溜地进了农场。
别说，忙了一早上，苏素素的肚子也有些饿了，农场的冰箱里只有一些冷饭。苏素素想了一会儿，决定去地里摘上一个番茄，去鸡窝捡两个鸡蛋，炒一碗蛋炒饭吃。
蛋炒饭要想做的好吃，冷饭也是很重要的。
米饭若是还有水分，炒出来的蛋炒饭就会显得黏黏的。
比起菜油，苏素素更喜欢吃猪肉，于是苏素素在锅里舀了一勺猪油，锅热划开后，倒入了冷饭翻炒，待冷饭炒至金黄，加上一勺酱油，继续翻炒。
为了快，苏素素又在另一个锅里炒了鸡蛋和番茄。