虚惊一场。
原来是想吃叶水生做的菜,那就好办了。
反正每天叶水生自己也要做饭。
蹭饭这种事,他都被蹭习惯了。
上次的吃野鸟的事件,不就是因为卢家大小姐蹭饭惹出来的。
……
微风轻拂,碧波荡漾。
哗啦一声水响,叶水生从水里钻了出来,露出一身亮眼的肌肉,在河边嫂子婶子们流口水的注视下,走向了岸边。
他手里提着一条大白鲢子鱼。
“水生,今晚做什么菜?馏鱼块吗?”四嫂的大嗓门刚刚落下,嘴角就流出了口水。
不知道这个口水是为叶水生的身材而流,还是为美食而流。
“大鱼炖豆腐。”叶水生甩了一下头发,引来嫂子们的一阵惊呼。
“大鱼炖豆腐啊,这是有客人来?”六婶追问道。
大鱼炖豆腐,满满当当的一大锅,一个人可吃不了。
“对啊,请苏县长吃饭。”叶水生套上大裤衩,湿漉漉的就往家走。
“水生,把裤子换了再走哩,湿漉漉的夹着不舒服哩。”六婶嬉笑着说道。
叶水生转过身,指了指六婶:“在这里换,我怕你晚上睡不着。”
“不仅睡不着,衣服也会跟你一样湿。”四嫂插了一句。
六婶反击道:“我怕你比我还湿。”
嫂子婶子们再次爆发出一片欢笑声。
提着大白鲢子鱼,也不用换衣服,直接开始操刀收拾。
正是盛夏,衣服分分钟就能干透。
等会还要下厨,又会是一身汗水。
换衣服怪麻烦的。
几分钟后,鱼就被收拾妥当,撒上盐,轻轻的腌制十分钟。
他就开始准备配菜。
鲢子鱼炖豆腐是本地人最常吃的一道菜。
千炖豆腐万炖鱼,都是可以长时间炖煮的东西,而且越炖煮越香。
也更入味。
小小又过来帮厨了,小姑娘的心思,谁都看得清楚。
就要去京城上学,她真的想分分钟都陪在叶水生身边。
每天早上一睁开眼,就想见到水生哥。
离开一分钟,她就失魂落魄的。
“生火!”
“好哩!”
叶水生一声令下,小小欢快的答应下来,将茅草用打火机点燃,塞进了灶膛里。
等到茅草燃烧起来,又开始塞入细树枝。
细树枝燃烧起来后,又塞入粗木头。
锅里的水汽沸腾起来。
用水瓢将水舀出来,锅很快就烧热了。
倒入土榨的菜籽油,撒入一点点的盐粒,叶水生就将几斤重的大白鲢子鱼滑入锅中。
滋啦一声,煎鱼开始了。
将热油不断的淋在头部和尾部不容易受热的地方,使整体煎的程度大体一致。
“控火。”
“好咧。”小小将灶门关上,不再添柴。
几分钟后,鱼的一面被煎的金黄。
用铲子将鱼翻个身,继续煎。
用热油不断的淋在头部和尾部,又是几分钟后,鱼身子两边都被煎得金黄。
这条鱼,基本就煎好了。
下一步,就是烹入料汁,稍微煎一下,就要放水炖煮。