叶水生也极其尊重每一个食材。
将猪心、猪肝、猪肺、猪腰子、猪肚子、猪小肚、猪大肠、猪小肠等食材，都认认真真的摆放好，处理干净。
然后就将猪肉一分为二。
这又是一门学问。
还是个需要力气的活计。
叶水生换了一把稍小的刀，从猪背脊上下刀，将肉割开，露出了脊骨。
要是别的厨子，会拿着大砍刀，从上砍下来。
但是叶水生没有这么做，他又换了一把厚背薄刃的刀，在脊骨之间轻巧的闪动着。
大肥猪就开始从中间被劈开了。
小小看得目瞪口呆。
她这才明白了，课本上说的庖丁解牛的文章，真不是瞎吹牛，而是有依据的。
水生哥这就是庖丁解猪。
以无间入有间，厨子的至高境界。
对于明天的大席，小小莫名的就有了信心。
“天爷也，水生这是杀猪还是跳舞呢？”四嫂瞪大了眼睛。
虽然给叶水生帮了两次厨了，但是却还是第一次看到叶水生处理整猪。
她一个不懂艺术的农村女人，竟然第一次看懂了什么叫做艺术。
叶水生杀猪，这就是艺术。
电视上常说，力量与美的结合。
叶水生这就是。
没有力量，杀不了猪。
光有力量，那是屠夫。
也只有叶水生杀猪，才是力量与美的完美结合。
“我第一次知道，杀猪原来这么好看。”杏枝喃喃的说道。
“是不是因为水生好看，所以他杀猪才好看？”六婶也瞪着眼睛说道。
“绝对不是。”刘大眼也伸长了脖子，脸上的愁苦这一刻终于化开了，“我不觉得叶水生好看，但是我觉得他杀猪的动作好看……不，不是好看，是充满艺术的美感。”
刘大眼最后套了一句电视上的解说词。
似乎不这样做，就不能强调自己的震撼。
莫愁夜盯着叶水生，眼睛一直没有离开，她喃喃的说了一句：“杀猪需要这么帅的吗？”
直播间热闹了：
“哪里有杀猪的，我要看现场。要是收门票的话，我愿意出五块。”
“看杀猪你去屠宰场，保证你半年吃不下猪肉。”
“能把杀猪杀出艺术感来，厨师小哥哥真的绝了。”
“我有个大胆的想法，今年的春晚，也不安排别的舞蹈节目了，直接安排现场杀猪，绝对收视率暴增。”
“我现在相信小哥哥的厨艺超群了，这么认真的对待每一个食材，作出的菜绝对不差。”
“发地址给我，我也不是想吃席，我就是去随五百的份子，支持一下咱们农村学子的学业。”
“楼上的就是馋了。馋了就大声说出来，不丢人，因为我也馋了。”
“我有个预感，要是编一个杀猪舞出来，必火。”
“我有个提议，咱们众筹一头猪，请小哥哥再杀一次给我们看看。”
“又是你，上次众筹的粉丝线下聚会的事，你都没有落实呢。”