朱大榜慢悠悠的招呼着婆娘们搬东西，一边顺手把烟盒装进了口袋，一边说道：“我可是推了好多家的邀请，才来给你们家做大席的。”
“那是，那是。”前村长头点的像鸡啄米，“还要麻烦朱大厨搞的排场一点。”
平常的时候，没人鸟这个厨子的。
但是一到这个时节，朱大厨就排场的很，架子也很足。
前村长家的大席是包干的，一切的材料和桌椅板凳，都是由朱大厨操办。
一般的大席标准有五种：200，300，400，500和800。
两百的大席，最寒酸。肉菜素菜各占一半。
300，400的席面最常见。
800席面一般是结婚用。
前村长办的是寿宴，为了像显示排场，就定了500这种少见的大席。
“老村长放心，对虾，鲈鱼，都有，绝对排场。”朱大厨眼尖，一眼就看到了前面场院里有人垒土灶。
农村垒土灶，只有两种可能，要么是办席，要么是杀猪。
现在不年不节的，应该没人搞杀猪席。
“哟，还有人也办大席啊，呵呵，有意思。”朱大厨的脸色变了。
这一片的大席基本都是他包了。
除非有人从城里请厨子过来：“这是哪家啊，请的城里哪家的厨子？”
前村长赶紧说道：“是刘大眼家。请的厨子好像是隔壁村的水生。”
“水生？水生什么时候会做大席了？”朱大厨胖手一挥，“走，过去看看。”
对于有人来抢他的饭碗，他是十分警惕的。
村里就这么多人，办的席面也就这么多。
一年四季，朱大厨都很闲。
只有七月八月和腊月他才有生意可做。
附近的农户办大席，都要找他。
要是多了一个大席厨子，就等于从他嘴里抢食吃。
这可不能忍。
必须要把对方给打下去。
最简单的办法，就是直接打擂台，把对方的客都给挖过来。
一个村子的人办大席，基本上全村都会请。
两家人同时办席，就看谁家的席面好看，能勾人。
村民们都是用脚投票的，谁家做的好吃，就会聚到谁家去吃大席。
没有人吃的大席，那就丢死人了。
操办大席的厨子，以后也就不会有人请了。
不过，要是城里的厨子那就算了。
他们只是客串一下，最多办一场就走。
要是新人，比如叶水生这种新出来的大厨，一定要一棒子打死，把他的名气搞臭，这才能稳保自己的一亩三分地。
走进了刘大眼的院子，朱厨子就嚷嚷道：“刘大眼，听说你看不上我的手艺，找了的新的厨子啊。”
正在忙着垒灶的刘大眼赶紧跑出来：“哎哟，哪儿的话，这不是听说老村长把你给请了，我这是没办法，才请了隔壁村的水生嘛。”
虽然只是个厨子，刘大眼却也不敢得罪。
毕竟十里八乡的，也就他一个乡厨。
“那不简单，我给村长办席的时候，顺手就帮你操办了。”朱大榜眼睛四下扫视着。