今晚的话,这些骨头可以拿来熬排骨汤,里面再放上猪肚和猪肺之类的,又是一道美食。
然后将那些剔好的猪肉切成一块一块的放在油布上面。
苏浅随后走出大门,从交易市场里换了一只稍微小点的水缸搬进了厨房。
众人很有默契的没有问那水缸是哪里来的,连好奇的眼神都没有给上一个。
苏浅将水缸洗干净之后,也沥干。
然后那些切好的猪肉,用油布裹着也拿去了厨房让顾绿芸清洗。
而她自己,则是回到了顾绿芸的房间开始准备腌制腊肉和香肠的佐料。
等水缸和切好的肉都沥的差不多时,苏浅在厨房里将那些肉块抹上加了许多盐的佐料,然后放进了水缸里。
一块一块,码的整整齐齐。
之后,她用油布将水缸包裹的结结实实,上面还放上了一块大石头。
“娘,七天之后,拿出来用热水清洗下,然后拿出去晾晒即可。”
苏浅算着自己七天之后,应该不在龙鱼岛,便嘱咐顾绿芸道。
“好。”
这时,苏家二婶也带着洗好的猪下水回来了。
苏浅检查了一下猪小肠,洗的干干净净的。
她满意的点点头,将拌好佐料的肉馅交给她们,并告诉他们怎么灌香肠,怎么用细绳包扎成一小段一小段的。
等苏家二婶她们知道怎么操作之后,苏浅才开始拿起之前一起洗干净沥干的猪油。
猪油切块,下锅熬成猪油,然后装入之前空着的小罐之中。
等到冷却了,那些猪油就会变成奶白色的凝固体,到时苏家二婶她们做饭做菜便直接挖一勺就可以了。
剩下的油渣,苏浅想了下,从顾绿芸房间里舀出了些面粉,做成了油渣饼。
等饼做好了,苏浅又去看下顾绿芸她们的香肠灌的怎么样。
可惜啊,这岛上没有竹林,她们只能靠原始的灌法,一点点的用筷子将肉馅塞进去。
这样的进度就比较慢。
不过,经过一下午的时候,在两妯娌同心协力的情况下,倒也是全部都灌完了。
而苏浅的晚饭也做好了!
有香辣的波士顿大虾,清蒸鲈鱼,有油渣饼,还有排骨猪肺汤。
当然,也少不了一蒸笼香喷喷的白米饭。
想了下,苏浅又从交易市场兑换出一坛美酒,放在了石桌之上。
好久没有喝过酒的苏家二叔闻着酒香眼睛都直了。
从前他在大将军府的时候,每晚都要小酌两口,自打流放之后便是滴酒未沾。
没想到今天他大侄女还记得打点酒回来,真的太幸福了!
而刚到龙鱼岛的叶洵也是十分的诧异。
他是万万没有想到,自己未来的小娇妻如今过的日子是非常的不错啊!
眼前的一桌美食是完全颠覆了他对流放开荒的想法。
在他想来,被流放到荒岛,肯定是衣不遮体饭不果腹的。
没想到,如今阿汐他们过的日子不比自己在都城过的差,甚至更加的好!
毕竟那波士顿可不是人人都吃得上的!