他也要听林逸的调配准备食材。
林逸则是问起,“你今天的采购单,有没有猪大肠?!”
听到猪大肠,采购主管则是微微皱眉。
想了想后点点头,“有,不过都是提前处理好的。”
因为那些猪大肠,早上就让员工处理完了。
才送到后厨。
大多数都是剪开了,处理干净。
怕沾上污秽的东西送到后厨。
那样可影响到别的食材了。
别的大厨听到林逸需要猪大肠?
大厨们纷纷面面相觑。
对于猪大肠,他们实在想不到出来能做出来什么名菜。
对于他们来说,除了小炒,干锅肥肠,之类的
貌似用猪大肠来做的名菜,真没有能入他们法眼的
直播间的观众,自然也有许多懂哥。
美食他们也尝过不少!
“猪大肠?”
“能有什么名菜?!”
“貌似猪大肠真做不出来什么名菜吧!”
“好像也是,社恐哥到底要拿大肠做什么菜啊?!”
“大肠我不喜欢这玩意能一吃一个不吱声?我不相信!!”
“”
直播间的观众里,纷纷出现质疑林逸的声音。
包括老观众都纷纷摇摇头。
选择这一次不相信林逸。
毕竟林逸要的这个食材,他们想破脑袋都不知道,林逸到底能做出来什么花。
能让那口味挑剔的探店博主一吃一个不吱声啊!
这时的林逸听到采购主管说是处理过的?
则是问道:“让我看看!”
他要确认,采购主管所谓的处理,是处理到了哪一步!
采购主管带着林逸到了食材的预备处。
林逸看了一眼,处理得很干净。
而且都被剪开了。
完全不符合他的预期。
“您现在出去现买一条新鲜的猪大肠需要多久?!”
采购主管听到要重新买,也不嫌麻烦。
只要林逸用得上他。
“现在开车出去,二十分钟内给你带回来,应该没什么问题!!”
“那麻烦你跑一趟,注意,要那种最好现杀,新鲜没怎么处理过的。”
“明白了。”
采购主管一下子懂林逸要的哪种成色的猪大肠了!!
立马出门