第72章 两仪四象太极锅:你中有我我中有你(2 / 3)

七猫烟水一 / 著

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火哥轻轻按了按她肩头,“今天,你是总指挥,不要下场。到时候金牌解说还要靠你呢。”

合着,大家都知道,充分发挥每个人的优势。

林月初就和那桃花酥似的,适合做司仪,秀色可餐。

这时,收银员青青跑了进来,“老字号的顾客来了。”

今天的常安春风得意。

偶然结识的汤逊,为他带来了新的机会。

定的本草倒不值多少钱,但汤逊承诺了,可以在香袋上印上老字号的小标。相当于香积禅寺、烟火靓汤和老字号并列出现。

他已经决定,到时候买一些摆在概念店里,权当是一种宣传。

为了回报汤逊的好意,他定了这次团建。现在大家在汤逊的引领下,入了包房。

和许多餐厅十人桌不同,包厢采用的是一个个长条桌,长条桌中间围合了一个长方形,人可以在里面走动。长条桌外围是餐椅。

“这个……汤老板,这是特殊安排吗?”

汤逊剑眉朗目温和,解释说,“我们的大厨说,这是借鉴了曲水流觞的形式,用餐的时候,大家也可以随心意变换位置,吃得随意且安心。”

大家落座后,传菜员蚤蚤先上茶,正是前一段时间爆火的佛系慈杯心石斛花汤茶。

员工们窃窃私语,要喝到了正宗的网红慈杯茶了。

冷盘先上,都是常安点的。而后传菜员多了一个美女,林月初。

“麻将红嘴绿鹦哥,请品尝。”

因为名字太过好听,以至于有人以为真的炖了鹦鹉,大家纷纷伸长了脖子,一探究竟。

发现不过是菠菜拌麻将,和鹦鹉什么关系?

常安对林月初感觉有股很熟悉,似曾相识,但又觉得不同。男人对美丽的女人,总是多一番耐心和包容。“我们,在哪里见过吗?”

“常总,当然。当初我冒昧,借用了贵店的古膳厨房,拍摄了附子当归羊肉汤。”林月初颔首,得体地回答。

原来是那个女子,兰心蕙质。“你能说说,这道菜为什么叫红嘴绿鹦哥吗?”

林月初便指着那菠菜,“这菠菜,是早春时节,趁着一波春雨生长出来的,老帝都人咬春必吃的一道,图的就是一个新鲜。它叶子碧绿,而根部呈现粉红色,像极了鹦鹉的嘴巴。所以取了这么个讨巧的名字。”

巧,确实是巧!

汤逊与她相视一眼,有她在,他总是期待惊喜。

她解释完,众人流动着开始吃,很快这道菜就见底了。

而这时,林月初端来了另一道菜,香椿摊鸡蛋。

这是很多人日常都吃过的,名不见经传。

常安又问,“这道菜有什么名堂?”

“这道香椿原料不是来自超市,而是来自我们同事家的院子。在您到来的前一小时,他从树上摘下来,只取了每根树尖上最嫩的一小撮。所以,请大家品尝,是不是满口的春天味道?”

东西不在贵贱,但这份心思,已经非常难得。

“汤老板,你们餐厅的人,可都是妙人。我怎么记得你上次说,她要做个美食博主?”

“不错,是博主,但也是我们餐厅的美食顾问。常总,你们慢慢享用,我就不打扰了。”

大家听着故事,开始边吃边交流。

上了几道蔬菜后,接下来的都是荤菜了。

而随后,传菜员蚤蚤端着鸳鸯锅重磅上场,林月初也进来了。

常安已经发现,每次林月初登场,这道菜品一定是特殊的。没等他开口,林月初就先回答了,“这是两仪四象太极锅。一面以当归乌鸡高汤熬制,里面加了松茸、茶树菇、香菇和牛丸;另一面以茯苓鲫鱼高汤熬制,里面加了嫩豆腐、娃娃菜、竹荪、金针菇、海味菇、口蘑。”

食材,都是普通的食材。

只是装在这鸳鸯锅里,一面黑,一面白,黑白分明;一面阴,一面阳,阴阳平衡。视觉冲击力极强。

像极了太极的图案。

中国人讲究象形之美,这一锅汤,便也充满了阴阳之美。

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