第二天，张军就召了良酿局署丞过来谋事。
良酿署是官方管理酿酒的机构，隶属光禄寺，中央为署，都府为局，诸州不单设。不过善酿的大州会派驻酒坊使。
另外还有
良酿署的署正为正八品下，署丞正九品下，是署正的副官，也是良酿局的局正，下有府三人，史六人，监事两人。
以上是文职，是正儿八经的公务编制流内官员。
另有掌醖三十人，酒匠十三人，奉觯一百二十人，掌固四人，负责酿酒的具体工艺流程材料和仓储。
此四职为有编制的流外吏，相当于现在的事业编。
掌醖不是掌酝，和司酝也没有关系，是管理酿酒的流外五等正吏。
司酝不是良酿署的编制，而是尚食局正六品女官，负责酒礼。其下有正七品典酝，正八品掌酝等官。
“如在见过太保。”西都良酿局局正何如在躬身给走进来的张军见礼。
良酿局归良酿署署令统管，理论上不受张军的节制，所以称呼上就比较正式。他算是京官。
嗯，张军应了一声，大步走进办公室：“有劳何局正，坐。”
“太保在此，哪有如在的座位。”
张军看了他一眼。京官就是这么虚伪。
五品以上官员就算见皇帝也没说连个座位都没有，这谄媚的有点太露骨了。
不过何如在对办公室里这些桌椅摆设看来是相当有兴趣儿的，眼珠子不受控制的四处乱看。
现在凤翔府内官吏的办公室都经过了改造，地暖，桌椅，软榻，热水供应，让这些京官深羡不已。
他们也想要啊，可是得京里出钱才行。
张军走到自己宽大的办公桌后坐下，指了指对面：“坐吧，某有事相询。”
“诺。”何如在拱手应了一声，在椅子上坐了下来，不自觉的晃了晃屁股。稳。
“某欲统肃域内酒坊，以正酒令，去浊水之名。”