春良听到女老板同意收留自己了，高兴的又给胖女老板磕了三个响头，
“好啦好啦，小汪，你不是老吵吵后厨缺人手吗？这个……你叫啥子来的？”胖女老板又问春良，
“大妮，”春良怯怯生生地回道，
“对，大妮，是个从家里跑出来的，啥都没得，跟你干干杂工试试，不行就喊她走人！”女胖老板吩咐那个叫小汪的人道，
“走起，跟我到后厨噻！”小汪斜了一眼春良，似乎并不满意老板的安排，黑着脸自顾自地向饭店后厨走去。
春良拎着她随身带着的唯一一件行李，一个红蓝色竖条纹半旧编织袋子，跟着小汪走进了后厨，
这后厨的面积并不大，只有两个灶眼，灶台上安放着两个五个圈的大煤气灶，旁边竖起来一人高的大液化气罐，灶的对面是个长长的操作台，每个灶台头顶上都有一个大大的排风扇，春良觉得这个后厨撑死了也就是二十平米，跟她逃离的家里厨房大小差不多，空间确实狭小又局促，但是为了生存，她没有挑选的余地。
“我就是厨师姓汪，你可以叫我汪哥，也可以叫我厨师长，他姓马，是配菜，你就叫小马哥吧，小马，这是大妮，新来的杂工。”小汪给小马和大妮介绍着，
春良忙着给小马也鞠了个躬，
“小马哥好。”春良打着招呼，
“嗯。”小马哥似乎也对这个瘦不拉几的小丫头片子不太感冒，只是从鼻孔里挤出来了一声“嗯”。
春良也没有在意这些，毕竟自己是新来乍到的，还要跟着他们厨师学手艺讨生活的，于是赶紧把编织袋塞进了靠近门口的铁皮柜下面，
“厨师长，我现在干点啥呢？”春良小声地问道，
“你说什么？听不见。这后厨风扇一开噪音可大了，说话声音小了别人都听不到的，以后大点声喊！”小汪大声对春良说道，
“我-现-在-干-点-啥？！”春良突然对着小汪的耳朵一字一顿地大声喊道，
“哎呦我的妈呀，你这嗓门快把我耳朵震聋了都！”小汪没有任何准备，被春良突然这么一喊，着实吓了一大跳，
“先去把池子里的碗洗干净了，然后再把后厨打扫干净，把泔水桶倒门外的大缸里面，”小汪吩咐春良道，
接下来的两个小时，春良没有再说一句话，她只是默默地、认真地在做着小汪交待的工作，小汪和小马早已经溜达到前厅去了，他们已经跟胖女老板玩儿上了扎金花了，
“我跟，”胖女老板霸气侧漏，
“我不跟了，”小马摸了张牌上来，摇了摇头道，
“我跟！”小汪非常坚定地又押了一块钱跟着胖女老板加注，
“开！”女胖老板笃定她的牌肯定大过小汪，小汪肯定是在诈她呢，她决定不再给他机会了，直接加倍押了两块钱开底牌。
“同花顺！黑金！”小马惊叫了起来，
“我靠！老娘又辱了！”女胖老板总是把“输了”说成是“辱了”，舌头依旧是捋不直的，她没有想到小汪竟然是黑桃同花顺最大的黑金，气得她把牌一扔，
“不玩儿了，不玩儿了，小汪老是耍诈！”女胖老板说道，
“老板，炸金花炸金花就是要专门耍诈的噻，不诈还有啥子好耍的嘛！”小汪笑着说道，一边把饭桌子上的零钱一张一张地抻平捋顺，折叠好一叠一块钱的纸币，揣进了裤兜里。
“好嘛好嘛，不耍就不耍了噻，小马，走起，开工喽。”小汪美滋滋地叫小马一起进后厨开工，
二人进到了后厨，突然发现好像完全不认识了一样，只见小小的房间窗明几净，地面光亮照人，案板洁净干爽，刀架长短生熟排列有序，碗柜里面的碗筷干净整齐地倒扣在碗架上，菜筐子也整齐划一地摆放在配菜料理台的脚边，春良正在用小铲子清理着灶台上的油污，另一个灶台上的白色瓷砖已经被春良擦拭得像绵白糖一样。
“厨师长，小马哥，你们看看这样行吗？”春良看见小汪、小马进来，连忙停下手中的活毕恭毕敬地请示道，
“不错啊，小……不对，应该是大妞对吧？干的不错！”小马一反刚才冷漠无情的态度，率先答话道，
“嗯，就这样吧，先去帮小马哥择菜、洗菜吧！”小汪虽然露出来了不易察觉的微笑，嘴上却并没有给予春良明确的表扬，而是给她分派了新的任务。
“五香花生米一个，老虎菜一个，”前厅的女胖女板干始唱菜了，说明饭店已经上客人了，
“大妞，洗两个柿子椒，一把香菜，一根大葱，”小马哥冲着春良笑着吩咐道，
春良赶忙按照小马哥的吩咐把柿子椒、香菜、大葱择好洗好，放在小马哥配菜案板左手的笊篱中，
春良只见小马哥上下翻飞的剁刀开练之下，掰成半拉的柿子椒瞬间变成了薄薄的青椒丝、香菜丝、大葱丝，装盘，点醋、盐、鸡精、酱油、香油，然后小马哥迅速地调拌均匀后递到了小汪身后的操作台上，小汪在小马配菜的同时已经同时开气、淋油，待油温烫手时加花椒炸胡用炒勺捞出，下干辣椒炸至鲜红转至暗红，左手轻轻一颠，右手炒勺顺势抄了半勺迅速地淋到了小马配好的那盘老虎菜上！
“上菜！”小汪麻利地吩咐小马道，
“老虎菜一盘，”小马哥将成菜用托盘传至通向前厅的出菜窗口的台面上，也开始了唱菜环节。
春良简直是看呆了！这样的炒菜场景她还是第一次见，跟她平时在家里做饭和看着妈妈做饭完全不一样！
小汪哥跟小马哥配合的简直可以说是天衣无缝，这哪里像是在做饭、炒菜呢，简直就是在唱戏呢嘛！春良的少女心似乎就在这朦朦胧胧之中被小汪哥、小马哥的精湛的烹饪手艺猛地敲开了一扇门，她突然发现这两个瘦瘦的小个子男人变得高大了起来。