要知道提前一周茶水摊就开始为老顾客发放优惠券,今明两天来小吃铺吃饭的人都有石头馍相赠。
而且全都是平时来晚一点就会卖完的果仁馅的!
所以大家这会儿都特别着急,根本不用服务员带位,进去后大家就纷纷先找地方坐了下来,然后就立刻去明档那里排队。
一个个表现出了极大的热情。
之前在门口迎客的员工们本来还有点紧张,有些人还多少有点不好意思。
可这忽然涌进来这么多顾客,大家瞬间就进入了营业模式,其他什么也顾不得了,都拿出了自己这段时间学到的本领,开始忙活了起来。
毕竟,大家都没有忘记昨天晚上经理给他们开动员大会时念的那个奖惩规定,接待的顾客越多,销售的数量越大,他们能够拿到的奖金也就越多。
于是,三十位穿着白衬衣,黑裤子的服务员们开始满场飞,到处都能够听到他们热情的招呼声。
“您里边请。”
“坐这里吧。”
“您几位要吃点儿什么?”
现在这个时候还是卖方市场,去国营饭店吃饭通常还得看服务员的脸色。
但凡多说两句话,惹得对方不耐烦很可能还要收获一枚白眼。
虽然时小艾他们的茶水摊众所周知的态度好,可那毕竟就是个小摊子。
而现在坐在这个装修得明亮气派的大饭馆里,享受着服务员们如此周到的服务,却还花着和之前茶水摊一样的价格——
让来吃饭的顾客都满意极了。
当第一批打头阵来试探的顾客离开之后,其他的客人就像是雨后春笋般不知道都从哪里冒了出来。
一个个进来后就像是回家了般全都表现出了各种熟稔。
“小时啊,恭喜你们新店开业,我来给你们捧场啦!”
“哎,我那天听说今天石头馍有赠送?哪儿呢,怎么没看见呢,别不是卖完了吧?”
“哎呦,有三鲜馅儿的大馄饨啊!这不是以前健民饭店的招牌嘛,怎么这儿也有了?什么,你们把健民饭店的大师傅请过来了?那可是太好了,怎么都得尝尝!”
“什么?烧烤晚上才有?嗐,我还特意起了个大早,就想着早上人少,没准儿不用排队呢!哦哦,晚上烧烤也有优惠促销啊,那我先吃点,等晚上再来!”
忽然冒出来了这么多人,就算是做了充分的准备时小艾还是有点不能相信。
她和她的小伙伴们忙得连轴转,走路都快要走出幻影了,提前几天备的货,不到中午就卖出去了一半还要多!
可整个小吃铺里依然人头攒动,熙熙攘攘,给她的感觉简直就像是电影院散场时的人一样多。
看着这样的人流,时小艾甚至有一种感觉,觉得今天整个云城但凡不上班的人大概都来他们铺子里集合了。
时小艾只觉得一个头两个大。
可时小艾头大相反,从程林,王小凤到每一个普通的服务员,面对这样火爆的生意,没有一个人厌烦。
再忙再累,没有一个人抗议,甚至每个人脸上都还带着心满意足的笑容。
即便他们跑得脚趾头疼,招呼的嗓子都哑了,也都心甘情愿,甚至比吃了蜜还甜。
毕竟,那卖出去的每一个饼子,每一碗饭都是钱啊钱!
最后都会变成他们口袋里的奖金。
单单想到这一点,大家的干劲儿就充足得不得了。
“经理,所有的位置都坐满了,能搬的凳子也都搬出去了,可还有很多客人没有地方坐。人行道都快要堵死了。”
“昨天准备的号码牌拿出去发一下吧,让大家按照号码牌标注的时间过来排队就行。记得好好跟客人说话,另外别忘了给排号的顾客发水果糖。”
“好嘞!”
看外面这样一番忙活劲儿,时小艾有点担心后厨的出品跟不上。
她从侧门走到了操作间。
果然,这里忙得热火朝天。
不仅一排六个新砌的灶台全都利用起来了,宋春玉甚至把之前茶水摊用的那几个小蜂窝煤炉也都拿出来再次使用。
几个最大号的蒸锅一字排开,上面雾气蒸腾。
如果不是有那两个特大号的风扇哄哄地工作着,一直在外烟道里排着气,这操作间里估计都能变成“仙境。”